Kakaós-szilvalekváros ragacsos süti

Name: Kakaós-szilvalekváros ragacsos süti
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; lágy 1 ek Sertészsír; 20 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 10 ek Szilvalekvár; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 18 ek Víz; 0 csomag Sütőpor; 1 kk Fahéj; 2 csomag Vaníliás cukor

Sütőtök89

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
1 ek sertészsír
20 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
10 ek szilvalekvár
2 ek cukrozatlan kakaópor
18 ek víz
0.5 csomag sütőpor
1 kk fahéj
2 csomag vaníliás cukor

477

Kalória

11.9g

Fehérje

89.7g

Szénhidrát

Zsír

66.9g

Víz

182.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
3g sertészsír

23 kcal
33g porcukor

129 kcal
50g finomliszt

182 kcal
33g szilvalekvár

52 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
24g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

330g tojás

415 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
144g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2852 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír

26.7g tojás

34 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
16.2g porcukor

63 kcal
24.3g finomliszt

88 kcal
16.2g szilvalekvár

25 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
11.7g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1095 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3649.8 g
Cink
7 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
682 mg
Vas
12 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1641 mg
Nátrium
904 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
538 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
401.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
253 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1522 micro

Összesen 2852 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
5% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Először összekeverjük a folyékony összetevőket: tojás, zsír, víz, lekvár.
Hozzákeverjük a porcukrot, vaníliás cukrot, majd a sütőporos-fahéjas lisztet és a kakaót.
Sütőpapírozott vagy kivajazott tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben készre sütjük (tűpróba).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x35

Egy nagyon kedves ismerősünktől származik a recept. Mikor elmesélte, már megállapítottuk, hogy ez szuper ötlet, és meg is csináltuk hamarosan. Azóta az egyik jolly joker a szakácskönyvben, mert nagyon gyors, hihetetlenül egyszerű, és végtelen sokáig variálható. Nagyon sokáig eláll, és az a varázsa, hogy a belesült lekvár miatt sosem szárad meg, hanem végig olyan szottyos, ragacsos és puha marad, mint frissen.