Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós sütemény medea konyhájából

Kakaós sütemény medea konyhájából
Kakaós sütemény medea konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kakaós süteményekkel nekem általában az problémám, hogy hamar kiszáradnak, és másnapra sajnos már nem olyan ízletesek. Ez a sütemény azonban maga a CSODA (nem szívesen magasztalom, mert saját alkotásról van szó…), még sosem kóstoltam ilyen puha és szaftos kakaós sütit, amire a ráadást a két réteg lekvár és a tetején lévő ropogós mandula adja. Mindennek a titka pedig a burgonya… :))

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Én szamócalekvárral készítettem, de bármilyen gyümölcslekvárból elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megfőtt és áttört burgonyához hozzátesszük a cukrot, a lisztet, a vajat, a két egész tojást és a kakaót. Kézzel elkezdjük gyúrni, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a fahéjat és a gyömbért, valamint a sütőport, amit előzetesen elkevertünk a rumban.
  2. Az egészből tésztát gyúrunk, majd lisztezett deszkán három részre osztjuk.
  3. Az első részt kinyújtjuk, és kivajazott, kilisztezett tepsire rakjuk. Ezt megkenjük lekvárral. Erre helyezzük rá a második réteg tésztát, amit szintén megkenünk lekvárral. Erre a rétegre rakjuk a harmadik kinyújtott tészta adagot.
  4. A tetejét megszórjuk a durvára aprított mandulával és a kristálycukorral.
  5. Előmelegített, forró, 190 fokos sütőben 25-30 percet sütjük. Kockára szeletelve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 736
elküldve: 7
receptkönyvben: 347
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

A legpuhább kakaós sütemény, mandulás kakaós süti, lekváros kakaós süti mandulával szórva

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fruzsikaa
Fruzsikaa Fri, 2017-09-15 07:44

Hát nekem nincs gusztusom kipróbálni ezt a receptet. A kakaó és a krumpli nem összeillő szerintem. Az én kakaós kevertem sohasem szárad ki, (vaj és tej, vagy joghurt kell bele) Ezt szintén szoktam lekvárral rétegezni kisülés után, és a tésztájába belesütök 1 marék durvára vágott darabos diót.

libaláb
libaláb Sat, 2018-06-16 18:50

Nyugodtan kipróbálhattad volna. Én ma megtettem, és nem bántam meg, nagyon finom, könnyű, csak úgy eteti magát. :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2014-09-16 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.15. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Seal7
Seal7 Mon, 2014-09-15 17:39

Szia Medea! Nagyon jó a recepted, szeretném mihamarabb kipróbálni. Megkérdezhetem, hogy milyen nagyságú tepsiben sütöd? Előre is köszi! :)
Szép napot! Seal

medea_89
medea / medea_89 Mon, 2014-09-15 19:58

Szia Seal!
Ez a süti egy kb. 25*35 cm-es tepsiben készült.
Üdv és jó sütést! :-) Medea

xena969
xena969 Thu, 2014-09-11 10:10

Huh, annyira örülök ennek a receptnek! A hétvégén megint kötelező túlóránk lesz, a pici fiam pedig jön haza a kollégiumból és rögtön a sütit keresi. Mentőöv volt ez a süti, napok óta azon gondolkodtam, mit tudnék gyorsan-finomat készíteni a gyereknek. Nagyon köszönöm a receptet, holnap reggel nekiugrom még műszak előtt.

medea_89
medea / medea_89 Thu, 2014-09-11 10:20

Szia! Nagyon szívesen!:-)
Remélem jól fog sikerülni és sikert fog aratni a fiadnál is.
Szép napot és jó sütögetést! Medea

464
burgonya 20 dkg
porcukor 20 dkg
finomliszt 55 dkg
vaj 10 dkg
tojás 2 db
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
rum 2 ek
fahéj 1 kávéskanál
gyömbérpor 0.5 kávéskanál
sütőpor 1 csomag
eperlekvár 8 ek
mandula 5 dkg
cukor 2 csapott ek