Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-mogyorós briós

Kakaós-mogyorós briós
Kakaós-mogyorós briós
gyors recept | szponzorált tartalom
60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Extra puha és foszlós briós egy kis "csavarral"! :)
Imádjuk!

hozzávalók / 8 adag

A brióshoz

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt egy teáskanál cukor és a langyos tej társaságában felfuttatjuk.
  2. Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, sót, cukrot és reszelt citromhéjat, majd elkeverjük. A keverék közepére ütünk egy tojást, a tejfölt, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, és addig gyúrjuk, míg elválik az edény falától a tészta.
  3. Fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott margarint, beledolgozzuk a tésztába, majd letakarva legalább 1 óráig kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Ezeket újból elfelezzük, majd kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk.
  5. A kinyújtott tészták felét megszórjuk 1-1 teáskanál porcukorral és fél-fél teáskanál kakaóporral, majd a fennmaradó üres tésztalapokat ráhelyezzük, és enyhén kinyújtjuk.
  6. Hosszanti irányban 1 cm-ként bevagdossuk a tészták közepét, majd a két végénél megcsavarjuk, feltekerjük, és "gombóccá" formázzuk.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a birósokat, megkenjük az elkevert tejes-tojásos keverékkel, majd megszórjuk a tetejüket aprított mogyoróval.
  8. 180 fokon 20-25 percig sütjük, megvárjuk, míg picit kihűl, majd fogyaszthatjuk is!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 527
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Rama

Mióta szakács: 2017.05.19.
12 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: briós
hasonló kategóriák: croissant, bagel, édes leveles, zsemle, pita, buci, hamburger-buci, burek, kifli, perec

egyéb elnevezések

kakaós péksüti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

411
tej 1.5 dl
friss élesztő 20 g
cukor 80 g
finomliszt 50 dkg
1 csipet
citromhéj 0.5 citromból nyert
tojás 1 db
tejföl 120 g
margarin 40 g
porcukor 8 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 4 teáskanál
tej 0.5 dl
tojás 1 db
földimogyoró 50 g