Briós 4. - pudingos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
9g porcukor34 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
25g tej14 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
9 kcal
A krémhez
-
21 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
404
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
100g tej56 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
35 kcal
A krémhez
-
86 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
200g tej112 kcal
Összesen
1618
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
33.7g finomliszt123 kcal
-
4.7g porcukor18 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.7g élesztő3 kcal
-
13.5g tej8 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
A krémhez
-
12 kcal
-
0.7g vaníliaaroma0 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
27g tej15 kcal
Összesen
219
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
404
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1263.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 312.3 g
-
Cukor 98 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 82.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 175 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
1618
kcal
- 10% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
3.5 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
2 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
1 db tojás
-
0.5 ek napraforgó olaj
A krémhez
-
0.5 csomag vaníliás pudingpor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
5 dkg cukor
-
2 dl tej
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt 1 dkg kristálycukorral és a tejjel felfuttatjuk.
- A lisztet, a tojást, a csipet sót, az olajat, a cukrot egy edénybe tesszük, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt is, majd a tésztát 45 percig meleg helyen kb. a duplájára kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, megfőzzük a pudingot, majd ha megfőtt, hozzákeverjük az aromát. Eleinte hígnak tűnik, de miután kihűl, kenhető lesz az állaga. Kevergessük gyakran, hogy ne ráncosodjon be.
- A megkelt tésztából 5 db ugyanakkora cipót formálunk.
- A cipókat kb. 0,5 cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a pudinggal.
- Miután megkentük, tekercset készítünk belőle, amit csigaalakban ugyancsak feltekerünk.
- Kb. 15-20 perc alatt megsül, porcukorral hintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 219
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15530
- Feltöltés dátuma: 2011. március 02.
Ajánló
Tölthetjük más ízesítésű pudinggal, nutellával, fahéjjal, kakaóval, csokival, kókusszal, aszalt gyümölcsökkel, dióval, marcipánnal, vagy szimplán magarinnal és krisztálycukorral.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon finom, könnyű tészta. :)