Kakaós csiga kakaós öntettel

Name: Kakaós csiga kakaós öntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Vaj puha; 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 2 dkg Élesztő; 3 dl Tej meleg; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 2 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 12 dkg Margarin; 1 dl Tej; 3 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek vaj (puha)
2 db tojás
2 ek cukor
2.5 dkg élesztő
3 dl tej (meleg)
2 ek porcukor (ízlés szerint)
2 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Az öntethez

12.5 dkg margarin
1 dl tej
3 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

978

Kalória

21.9g

Fehérje

125.6g

Szénhidrát

44g

Zsír

44.7g

Víz

105.1g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
7g vaj

50 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Az öntethez

31g margarin

224 kcal
25g tej

14 kcal
8g cukor

29 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 978 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
28g vaj

201 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Az öntethez

125g margarin

896 kcal
100g tej

56 kcal
30g cukor

116 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 3911 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

37.6g finomliszt

137 kcal
2.1g vaj

15 kcal
8.3g tojás

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
22.5g tej

13 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Az öntethez

9.4g margarin

67 kcal
7.5g tej

4 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
686.5 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
164 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 978 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
175.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2746.2 g
Cink
10 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
655 mg
Vas
14 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
1138 mg
Nátrium
370 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
502.3 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
178.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1370 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
1303 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
807 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 3911 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos tejbe beletesszük az élesztőt és a cukrot, jól összekeverjük.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A lisztbe beletesszük a cukrot, 2 tojást, vajat, a felfuttatott élesztőt, és langyos tejjel lágy tésztát gyúrunk.
Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, ízlés szerint porcukorral és kakaóval megszórjuk.
A végén olajat öntünk rá és szétkenjük rajta.
Feltekerjük, 3 cm-es darabokat vágunk belőle.
Lisztezett, olajozott tepsibe tesszük és készre sütjük, kb 40 perc alatt.
A kakaós öntethez a hozzávalókat egy tálba tesszük, és összefőzzük.
Minden kakaós csigát belemártunk az öntetbe, és már lehet fogyasztani is.