Gluténmentes mini kakaós csigák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
margaretta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
258 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g tej21 kcal
-
5g élesztő5 kcal
A krémhez
Összesen
590
kcal
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
1032 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
80g barna cukor304 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
20g élesztő21 kcal
A krémhez
Összesen
2359
kcal
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
145 kcal
-
8.5g margarin61 kcal
-
11.3g barna cukor43 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.1g tej12 kcal
-
2.8g élesztő3 kcal
A krémhez
-
5.6g margarin40 kcal
-
5.6g porcukor22 kcal
-
2.8g cukrozatlan kakaópor6 kcal
Összesen
332
kcal
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 483.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
590
kcal
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 89.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1935.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 1310 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 368.4 g
-
Cukor 136 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 32 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 768 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 610 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2359
kcal
- 4% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 4.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
332
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
80 g barna cukor
-
1 csipet só
-
2 dkg élesztő
A krémhez
-
40 g porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- A tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral.
- Tálba tesszük a lisztet, a sót, és elmorzsoljuk a margarinnal.
- Beleöntjük a tejet is, majd a robotgép spiráljával (kevésbé ragad) vagy kézzel tésztát gyúrunk. Picit ragadós lesz.
- Rögtön kinyújtjuk és megkenjük a krémmel. Lehet két részletben is nyújtani, akkor ilyen kicsi csigák lesznek, de ez ízlés kérdése.
- Feltekerjük, másfél-két ujjnyi vastagra szeleteljük és sütőpapíros tepsibe tesszük.
- Kelesztjük még 20 percet.
- Előmelegített sütőben kisütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40X30
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 28495
- Feltöltés dátuma: 2011. július 04.
Ajánló
Nem puha, inkább ropogós kis csigák lettek, de az ízük nagyon finom volt és nem érződött rajta, hogy gluténmentes.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
margaretta
15 recept
A kisfiam lisztérzékeny, de szereti a péksütiket. Ezt már régóta meg akartam sütni neki. A Glutenix receptfüzetében található eredetiben a recept, de én picit módosítottam, főleg a krémen. Szerinem bármilyen gluténmentes lisztből elkészíthető, bátran próbálja ki, akinek hasonló diétát kell tartani.