Nosalty Logó

Juhtúrós szódabikarbónás pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Juhtúrós szódabikarbónás pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 1105 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 4420 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 357 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.1 g

Zsír

  • Összesen
    74.8 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    249 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1292.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    835 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    524 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    515 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    140 micro
Összesen 1105 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    112.3 g

Zsír

  • Összesen
    299.3 g
  • Telített zsírsav
    144 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    994 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5170.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    566 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    943 mg
  • Nátrium
    3338 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    318.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    335.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2097 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    248 micro
  • Kolin:
    395 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2061 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    425 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    561 micro
Összesen 4420 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    416 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    269 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 357 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Meleg cukros vízbe morzsoljuk az élesztőt, a tetejét megszórjuk kevés liszttel.
  2. Egy nagyobb tálba készítjük a lisztet, tojást, vajat, sót, szódabikarbónát, reszelt sajtot, juhtúrót, amikor felfutott az élesztő, hozzáöntjük. Kidolgozzuk a tésztát, majd keleszteni tesszük melegebb helyre.
  3. Amikor megkelt, lisztezett nyújtódeszkára tesszük, és átgyúrjuk a tésztát, ha egy kicsit tapadna, akkor még lisztet dolgozhatunk hozzá.
  4. Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra, kiszaggatjuk közepes pogácsaszaggatóval, ha nincsen, akkor kisebb pohárral.
  5. Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal és tengeri sóval.
  6. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 13441
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

helena26 458 recept

Szeretem a szódabikarbónával készített ételeket, mert olyan finom puha lesz tőle pl. a palacsinta vagy a tócsni. A pogácsát nem kellett sokáig keleszteni. A kiszaggatás után tehetjük mindjárt a sütőbe. A végeredmény nagyon finom lett! Legközelebb csak szódabikarbónával készítem.

Hozzászólások

bakfitty

Ki fogom próbálni a szódabikarbónás pogácsát! Köszi a receptet!

helena26

Remélem,hogy elégedett leszel vele!Nálunk nagyon bevált. Üdvözlettel:Helena

Indikátor

Elkészítettem, és nagyon finom lett. Kiadós, és másnap is finom puha marad. Köszönöm a receptet! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek