Chilis sajtgombóc-leves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
250g alaplé18 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
A sajtgombóchoz
-
28g tojás35 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
209
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
1000g alaplé70 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
A sajtgombóchoz
-
110g tojás138 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
834
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
A leveshez
-
70.9g alaplé5 kcal
-
10.6g joghurt6 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
A sajtgombóchoz
-
7.8g tojás10 kcal
-
7.1g sajt25 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
59
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1430.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 985 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
209
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 42.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5720.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 893 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 748 mg
-
Nátrium 3941 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 257 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 508 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 496 micro
Összesen
834
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
59
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 l alaplé
-
150 g joghurt
-
1 púpozott ek finomliszt
A sajtgombóchoz
-
2 db tojás
-
10 dkg sajt
-
2 evőkanál finomliszt
-
chili ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- 2 db leveskockából 1 liter húslevest készítünk. (Ha van maradék üres húsleves, az még jobb.)
- A tojásokat sóval és őrölt chilivel ízesítjük.
- Hozzákeverjük a lisztet és annyi reszelt sajtot, hogy lágyabb gombócokat tudjunk formálni belőle.
- Ha a leves felforrt, beletesszük a kisebb diónyi nagyságú gombócokat, és lassan megfőzzük.
- Egyet kettévágunk, hogy lássuk megfőtt-e. Nagyon gyorsan elkészül.
- Közben a joghurtban simára keverjük a lisztet, és öntünk hozzá egy kis forró levest, mielőtt a többihez öntjük, de csak az utolsó 1-2 percben, hogy ne legyen szemcsés a joghurttól.
- Receptkönyvben: 484
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 21781
- Feltöltés dátuma: 2011. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Ez a leves nagyon gyorsan elkészül és nagyon finom. A legfinomabb benne a gombóc, ezért is ilyen nagy a gombócok aránya a leveshez képest, de lehet ezt több lével vagy kevesebb gombóccal is készíteni. Kimondottan alkalmas maradék húsleves hasznosítására, de a leveskockával is pont olyan finom. Az elkészítés folyamatától további 12 fáziskép itt található.