Chilis sajtgombóc-leves

Name: Chilis sajtgombóc-leves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Alaplé; natúr 150 g Joghurt; 1 púpozott ek Finomliszt; 2 db Tojás; reszelt 10 dkg Sajt; 2 evőkanál Finomliszt; őrölt 0 ízlés szerint Chili

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 l alaplé
150 g joghurt
1 púpozott ek finomliszt

A sajtgombóchoz

2 db tojás
10 dkg sajt
2 evőkanál finomliszt
chili ízlés szerint

209

Kalória

11.6g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

64.2g

Víz

125.6g

Koleszterin

337.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A leveshez

250g alaplé

18 kcal
38g joghurt

23 kcal
5g finomliszt

18 kcal

A sajtgombóchoz

28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 209 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A leveshez

1000g alaplé

70 kcal
150g joghurt

92 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A sajtgombóchoz

110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 834 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A leveshez

70.9g alaplé

5 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A sajtgombóchoz

7.8g tojás

10 kcal
7.1g sajt

25 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1430.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
223 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
985 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 209 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5720.3 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
893 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
3941 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
257 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
508 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 834 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A leveshez

2 db leveskockából 1 liter húslevest készítünk. (Ha van maradék üres húsleves, az még jobb.)
A tojásokat sóval és őrölt chilivel ízesítjük.
Hozzákeverjük a lisztet és annyi reszelt sajtot, hogy lágyabb gombócokat tudjunk formálni belőle.
Ha a leves felforrt, beletesszük a kisebb diónyi nagyságú gombócokat, és lassan megfőzzük.
Egyet kettévágunk, hogy lássuk megfőtt-e. Nagyon gyorsan elkészül.
Közben a joghurtban simára keverjük a lisztet, és öntünk hozzá egy kis forró levest, mielőtt a többihez öntjük, de csak az utolsó 1-2 percben, hogy ne legyen szemcsés a joghurttól.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a leves nagyon gyorsan elkészül és nagyon finom. A legfinomabb benne a gombóc, ezért is ilyen nagy a gombócok aránya a leveshez képest, de lehet ezt több lével vagy kevesebb gombóccal is készíteni. Kimondottan alkalmas maradék húsleves hasznosítására, de a leveskockával is pont olyan finom. Az elkészítés folyamatától további 12 fáziskép itt található.