Nosalty Logó

Juhászpörkölt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Juhászpörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 786 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3143 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 133 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    57.5 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1063.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    550 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    424.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    179 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    225 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 786 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    188.1 g

Zsír

  • Összesen
    230 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    95 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    828 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4252.3 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    269 mg
  • Kálcium
    610 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    304 mg
  • Foszfor
    2200 mg
  • Nátrium
    823 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    1697.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    322 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    305 mg
  • D vitamin:
    715 micro
  • K vitamin:
    443 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    358 micro
  • Kolin:
    729 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    900 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    587 micro
Összesen 3143 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    108 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 133 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát kockára vágjuk és a zsiradékon pici sóval megfonnyasztjuk. Valójában hagyományos pörköltalapot készítünk.
  2. Közben a megmosott, megtisztított húst kockára vágjuk és a hagymához adjuk. Zsírjára sütjük a húst, közben többször megkevergetve.
  3. Megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük és felöntjük kevés vízzel.
  4. A paradicsomot reszeljük le és adjuk hozzá, a zöldpaprikát is beletesszük. Sózzuk, és a fűszereket is hozzáadjuk.
  5. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
  6. Amikor félpuha a hús, beletesszük a káposztát és puhára főzzük.
  7. A tejfölt elhabarjuk a liszttel, és besűrítjük, behabarjuk a pörköltet. Pici citromlével és 1 kiskávés kanál cukorral finomítunk az ízeken. Legvégén megszórjuk majorannával.
  8. Kenyérrel vagy knédlivel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 34
  • Össznézettség: 17211
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 06.

Ajánló

Az édeskáposztától csodálatos íze van. Egyszerűen elkészíthető, egytálételként is megfelel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

helena26 458 recept

Ezt a receptet nagyon régen az édesanyukámtól kaptam. Kuktát vásárolt és volt hozzá egy kis füzetecske, amiben receptek voltak. Fürödni voltunk és megáltunk nála, és ezt főzte. Igaz, hogy nagyon ki voltunk éhezve, megkínált bennünket, fantasztikusan finom volt. Tudtam, hogy ez új recept, mert azelőtt sosem főzte, azonnal elkértem, azóta gyakran főzöm, a családom imádja!

Hozzászólások

Miss Sweetly

Ez nagyon jól hangzik és a kép is étvágy gerjeszt?! Elmentettem, elkészítem! Üdvözlettel: Miss Sweetly

helena26

Biztosan ízleni fog! Maradék pörköltb?l is szoktam elkészíteni. Jó f?zést! Üdvözlettel:Helena

Viola1953

Ma ezt f?ztem, vacsorára lett kész. Nagyon finom, máskor is elkészítem. Üdvözlettel: Ágnes

helena26

Ennek nagyon örülök! Üdvözlettel:Helena

apecs

Most lett kész nagyon-nagyon finom. A kakukkfüvet kihagytam, nem tudtam rászánni magam hogy beletegyem.

helena26

Mindenki ízlés szerint f?szerezi az ételét. Én imádom a kakukkfüvet, a rozmaringot, f?leg frissen. Kakukkfüvet bablevesbe ,lencselevesbe szeretem,meg káposztába,meg sok más ételbe,mert nem fúj föl.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.