Joghurtos lángos

Name: Joghurtos lángos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 ek Só csapott; 1 dl Víz langyos; 2 dl Joghurt natúr; 50 dkg Finomliszt

VnéEdit

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg friss élesztő
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek só (csapott)
1.5 dl víz (langyos)
2 dl joghurt (natúr)
50 dkg finomliszt

gyors
magyar

491

Kalória

15.1g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

99.8g

Víz

6.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

5g friss élesztő

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

20g friss élesztő

21 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

Összesen 1963 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

2.3g friss élesztő

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g só

0 kcal
17g víz

0 kcal
22.7g joghurt

14 kcal
56.8g finomliszt

207 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.8 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
1094 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
99.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5839.3 g
Cink
7 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
328 mg
Vas
7 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
797 mg
Nátrium
4377 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
394.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
399.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1963 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, az élesztőt is belemorzsoljuk, hozzáadjuk a joghurtot és a langyos vizet, és egy fakanál segítségével jó hólyagosra kidolgozzuk.
Kétszeresére kelesztjük, majd még egyszer-kétszer átkeverjük, kelesztjük.
Olajjal lekent munkalapra borítjuk, olajos kézzel ökölnyi nagyságú darabokat tépünk, jól kihúzkodjuk, és forró olajban kisütjük.
Először fedő alatt, fordítás után fedő nélkül. 14 db szép lángos lett a tésztából.
Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.