lángos hagyományos lángos

Sajtos-tejfölös lángos (Lángos 4.)

5adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
4 dl víz
2 dl tej
6 dkg élesztő
2 teáskanál cukor
2 tk só

A sütéshez és tálaláshoz

5 dl napraforgó olaj
5 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
25 dkg sajt

1821

Kalória

36.4g

Fehérje

162.3g

Szénhidrátok

113.7g

Zsír

180.2g

Víz

96.9g

Koleszterin

6.4g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
80g víz

0 kcal
40g tej

22 kcal
12g élesztő

13 kcal
2g cukor

8 kcal
3g só

0 kcal

A sütéshez és tálaláshoz

85g napraforgó olaj

751 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1821 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
400g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
60g élesztő

63 kcal
10g cukor

39 kcal
14g só

0 kcal

A sütéshez és tálaláshoz

425g napraforgó olaj

3757 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
300g tejföl

594 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 9105 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

37.4g finomliszt

136 kcal
15g víz

0 kcal
7.5g tej

4 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.5g só

0 kcal

A sütéshez és tálaláshoz

15.9g napraforgó olaj

141 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
9.3g sajt

33 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
113.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2515.5 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
471 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
1402 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
180.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1821 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
182 g

Zsír

Összesen
568.6 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
235 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
163 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12577.7 g
Cink
21 mg
Szelén
393 mg
Kálcium
2357 mg
Vas
15 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
2430 mg
Nátrium
7011 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
811.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
901 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
177 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
794 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
1146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 9105 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejbe keverjük az élesztőt és a cukrot. 10 percig pihentetjük.
A lisztet tálba öntjük, belekeverjük a sót, és a közepébe mélyedést alakítunk.
Hozzáöntjük az élesztőt és lassan a a langyos vizet, majd ezeket összedolgozzuk.
30 percig állni hagyjuk, aztán jöhet a sütés!