Lángos 4. - tojásos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
A lángoshoz
-
133g tej75 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
167g finomliszt607 kcal
-
2g só0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
12 kcal
-
71g napraforgó olaj626 kcal
A tálaláshoz
Összesen
1458
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
A lángoshoz
-
800g tej448 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
11g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
A tálaláshoz
Összesen
8746
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
A lángoshoz
-
31.2g tej17 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
39g finomliszt142 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
16.6g napraforgó olaj147 kcal
A tálaláshoz
Összesen
341
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 85.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1636.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 292 mg
-
Nátrium 904 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 47.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
1458
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 166 g
Zsír
-
Összesen 513.2 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 218 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 164 g
-
Koleszterin 375 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9821.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 376 mg
-
Kálcium 1958 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 1753 mg
-
Nátrium 5426 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 844.4 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 286.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 180 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 505 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 550 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
8746
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
341
kcal
Hozzávalók
A lángoshoz
-
8 dl tej
-
2.5 dkg élesztő
-
100 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
A tálaláshoz
Elkészítés
A lángoshoz
- Kb. 2 dl tejet meglangyosítunk, 1 púpozott ek kristálycukrot és az élesztőt beletesszük, felfuttatjuk 10-15 perc alatt.
- A lisztet tálba szitáljuk, beletesszük az összes hozzávalót, és a felfuttatott élesztőt. Közepesen kemény kelt tésztát gyúrunk belőle. Cipót formázunk, és letakarva, 1 órán át pihentetjük, míg megkel.
- Lisztezett gyúrólapon ceruza vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd ismét pihentetjük 15 percig.
- Háromszög alakú tésztákat vágunk (először kocka és azt megfelezve háromszög lesz belőle). Majd kicsit széthúzzuk a tésztát.
- Serpenyőben olajat felhevítünk, beletesszük a tésztát, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Rácson csöpögtetjük le.
- Tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 25111
- Feltöltés dátuma: 2011. június 08.
Ajánló
Az újságban 5 dkg élesztőt írnak, de én csak 2,5 dkg-t tettem bele, szerintem bőven elég ennyi is, nem kell olyan sok, és így is nagyon szépen megkel a tészta.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A Príma Konyha májusi számában találtam ezt a receptet. Nagyon régen ettem lángost, gondoltam, kipróbálom, mert még sosem csináltam. Jól sikerült, ízlett a családomnak. :) Nagyon könnyű elkészíteni, hamar megsül.