Joghurtos kocka ahogy bjkata készíti

Name: Joghurtos kocka ahogy bjkata készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 14 dkg Finomliszt; 16 dkg Cukor kristály; 2 ek Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; epres 10 dl Gyümölcsjoghurt; 2 teáskanál Zselatin; 0 dl Víz; 2 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Eperlekvár a piskóta tetejére; 5 dl Növényi habtejszín

Bjkata

12adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
14 dkg finomliszt
16 dkg cukor (kristály)
2 ek víz
1.5 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A joghurtos krémhez

10 dl gyümölcsjoghurt
2 teáskanál zselatin
0.5 dl víz
2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek eperlekvár (a piskóta tetejére)
5 dl növényi habtejszín

347

Kalória

7.4g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

21.1g

Víz

63.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
12g finomliszt

42 kcal
13g cukor

52 kcal
1g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A joghurtos krémhez

83g gyümölcsjoghurt

80 kcal
0g zselatin

1 kcal
4g víz

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g eperlekvár

14 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
140g finomliszt

510 kcal
160g cukor

619 kcal
16g víz

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A joghurtos krémhez

1000g gyümölcsjoghurt

960 kcal
4g zselatin

13 kcal
50g víz

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 4158 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

9.9g tojás

12 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
7.2g cukor

28 kcal
0.7g víz

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A joghurtos krémhez

45g gyümölcsjoghurt

43 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
2.3g víz

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.7g eperlekvár

8 kcal
22.5g növényi habtejszín

57 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
178.3 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
760 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3419 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
593 mg
Vas
6 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
1161 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
496.4 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
252.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1002 micro

Összesen 4158 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A piskótához

A szokásos módon piskótát sütünk egy nagy lapos tepsiben. (Jól kivajazott, kilisztezett tepsiben süssük, vagy pedig tegyünk a tepsibe sütőpapírt!) A piskótatészta elkészítésének részletes leírása megtalálható két előző süteményem receptjénél. (Habos-diós krémes és Túrókrémes-gyümölcsös kocka)
A kihűlt és a tepsiből fellazított piskótát vékonyan bekenjük eperlekvárral.
A zselatint felfőzzük a kb fél dl vízben. Hozzákeverünk 4 ek joghurtot, majd a zselatinos joghurtot a többi joghurthoz keverjük.
Belekeverjük a 2 ek porcukrot és a vaníliás cukrot, és máris a lekváros piskóta tetejére kenjük.
Felverjük a habalapot, és a sütemény tetejét kidíszítjük a keményre vert habbal.
Tálalásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40X40X2

Mi jut először az eszünkbe, ha azt látjuk az egyik reklámújságban, hogy a Jogobella gyümölcsjoghurt 1 kg-os kiszerelésben elérhető áron kapható? Rögtön kiötlünk egy új receptet, amivel a kis családunkat megörvendeztetjük. Nálam legalábbis így történt. És mióta elkészült a sütemény, tízpercenként nyílik a hűtő ajtaja, és valamelyik családtag nagy élvezettel "kóstolja" újra és újra ezt a gyorsan elkészíthető finomságot.