édes süti krémes süti

Vaníliás kocka Somikatus konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Somikatus

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g margarin

120 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

1g vaníliás pudingpor

4 kcal
25g margarin

179 kcal
83g tej

47 kcal
5g cukor

19 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

100g habtejszín

292 kcal
2g cukor

6 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 851 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g margarin

717 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

23 kcal
150g margarin

1076 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A tetejére

600g habtejszín

1752 kcal
10g cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 5104 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

8.5g finomliszt

31 kcal
5.7g cukor

22 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.7g margarin

41 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

0.3g vaníliás pudingpor

1 kcal
8.5g margarin

61 kcal
28.3g tej

16 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal

A tetejére

34g habtejszín

99 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 851 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
407.9 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3139.2 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1070 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.6 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
514.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3876 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
3719 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1885 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 5104 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
32% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg cukor
2 db tojás
1 tk szódabikarbóna
10 dkg margarin
citromhéj teáskanál (reszelt)

A krémhez

2 teáskanál vaníliás pudingpor (cs)
15 dkg margarin
5 dl tej
3 ek cukor
1 ml rumaroma (mk)

A tetejére

6 dl habtejszín
1 ek cukor
1 csomag habfixáló (cs)

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
10 dkg margarint mikróban néhány másodperc alatt felolvasztunk.
A tészta további összetevőit (liszt, cukor, tojás, szódabikarbóna, vaníliás cukor, citromhéj) egy tálba öntjük, hozzáadjuka felolvasztott margarint, majd az egészet jól összekeverjük.
Egy kb. 30x20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tészta masszáját beleöntjük, majd egyenletesen elosztjuk, elsimítjuk.
A tésztát kb. 20 percre sütőbe tesszük, majd amikor megsült, lehúzzukróla a sütőpapírt, és megvárjuk, amíg kihűl.
Ameddig a tészta sül, elkészítjüka krémet.Feltesszükmelegedni a tejet, 2 cs pudingport elkeverünk 3 ek cukorral, kis tejjel, majd a langyos tejhez öntjük, és folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük. Hagyjukteljesen kihűlni, majd amikor kihűlt, hozzáöntjüka rumaromátés a margarint. Robotgéppel simára keverjük.
Amikor a tészta isés a krém is kihűlt, elővesszüka tejszínt. Belekeverjüka cukrot, vaníliás cukrotés habfixálót, majd kemény habbá verjük.
A kész tejszínből 2 evőkanállal belekeverünk a vaníliás krémbe.
A süti tésztáját megkenjüka vaníliás krémmel, majd a tejszínnel. A tetejét kakaóporral díszítjük.
1-2 órára hűtőbe tesszük, majd éles nagy késsel kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 21562
Feltöltés dátuma: 2013. június 13.