Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos-epres csokis torta

Joghurtos-epres csokis torta
Joghurtos-epres csokis torta
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám szokta csinálni ezt a tortát régebben, de az utóbbi pár évben én készítem a családi rendezvényekre. Mindenki nagyon szereti. Újítottam bele egy kis csokis pluszt, de anélkül is elkészíthető.

hozzávalók / 6 adag

A krémhez

A tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A torta alapja egy 4 tojásos vizes piskóta. Ketté választjuk a tojásokat. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, haborsa verjük.A tojás fehérjéket is kemény habbá verjük.
  2. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a 3 tál tartalmát összeforgatjuk úgy, hogy a tojáshab ne essen össze.
  3. Kivajazott tortaformába öntjük. Olyan tortaformát használjunk, aminek az oldala lekapcsolható. Szép barnára sütjük, tűpróbával állapítjuk meg, hogy mikor van kész.
  4. A joghurtot ketté osztjuk.
  5. A tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a joghurt felét.
  6. A joghurt másik feléhez hozzáadjuk a zselatint, és összemelegítjük.
  7. Mikor kihűlt, összekeverjük a két  joghurtos részt. Ráöntjük a kész piskótára, kicsit hűtőbe tesszük. Majd rárakjuk a gusztusosan felszeletelt epret.
  8. (Kipróbáltam ennél a tortánál, hogy vízgőz fölött olvasztottam csokit, és ráöntöttem az eperre, majd gyorsan vissza a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ez a csoki ad neki egy plusz ízt, de elhagyható. Édesanyám enélkül csinálja.)
  9. A gyümölcskocsonyát elkészítjük a tasak leírása alapján. Nagyon kell figyelni az állagát, és jól időzíteni a tortára öntést, mert "becsúszhat" a joghurtos részbe, és akkor annyi a szép tortának. Szóval csak lassan, óvatosan.
  • költség: 2200 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 097
elküldve: 5
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Myazs

Mióta szakács: 2010.06.22.
45 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

joghurtos epres torta csokimázzal, csokimázas torta eperrel, piskótatorta joghurttal és eperrel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rolvisa
Olgis / rolvisa Fri, 2012-02-17 16:13

Nagyon jól néz ki, eddig csak pudinggal készítettem, ki fogom próbálni!

545
habtejszín 100 ml
vaníliás cukor 2 csomag
porcukor 15 dkg
gyümölcsjoghurt 375 ml
zselatin 4 ek
eper 200 g
csokoládé 5 dkg
gyümölcskocsonya por 1 tasak
tojás 4 db
víz 4 ek
finomliszt 8 evőkanál
cukor 8 ek
sütőpor 1 csomag
lekvár/ dzsem 2 ek