torta epertorta

Marcipános-epres spiráltorta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

helly77

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

torta

22g tojás

28 kcal
10g cukor

39 kcal
1g napraforgó olaj

11 kcal
1g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

20g cointreau

46 kcal
20g eperlekvár

56 kcal

díszítés

30g marcipán

139 kcal

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

torta

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
9g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

200g cointreau

462 kcal
200g eperlekvár

556 kcal

díszítés

300g marcipán

1386 kcal

Összesen 3720 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

torta

18.5g tojás

23 kcal
8.4g cukor

32 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0.8g víz

0 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

16.8g cointreau

39 kcal
16.8g eperlekvár

47 kcal

díszítés

25.2g marcipán

116 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1331.6 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
172 mg
Vas
6 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
375 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.6 g
Cukor
357 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
368.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 3720 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

torta

4 db tojás
10 dkg cukor
3 teáskanál napraforgó olaj
3 teáskanál víz
15 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor

töltelék

2 dl cointreau (narancslikőr)
20 dkg eperlekvár (egy kis üveg)

díszítés

30 dkg marcipán

Elkészítés

torta

A sütőt előmelegítjük 190 fokra. Egy 30x40-es tepsibe tegyünk sütőpapírt.
A tojásfehérjét a cukorral verjük fel, majd adjuk hozzá a vizet, tojássárgáját és az olajat, majd lassan adagoljuk a sütőporos lisztet (lehet akár egy kis citrom héjat is belereszelni, aki szereti). Kb. 10-15 percig süssük.
Ha megsült, hagyjuk kihűlni, vágjuk fel 5 egyenlő csíkra, locsoljuk meg a narancslikőrrel, majd a lekvárral (egyiket se spóroljuk).
Majd egyesével a csíkokat állítsuk fel a tortatányér közepére, és kezdjük el feltekerni. Ha kész, akkor meglocsolhatjuk még egy kis likőrrel, megkenjük a külsejét is lekvárral.
Bevonjuk a tortát, kb. 30 dkg marcipánmassza kell rá, plusz figura, ha akarunk mi magunk csinálni, ez már mindenki fantáziája, illetve az alkalomtól is függ!
Jó étvágyat! Finom, puha és nyamm! Sokáig nem kell tárolni a hűtőben!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 695
Feltöltés dátuma: 2015. június 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - epertorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

helly77 42 recept

Ezt a tortát a kutyám születésnapjára sütöttem, és nagyon nagy sikere lett! Amíg ő elrágott egy Pedigree-t, addig mi befalatoztuk ezt a tortát. Könnyű, és mégis látványos. Még a marcipánt is én csináltam, internetes videó alapján. :) Friss eperrel tálaltam, mivel pont szezonja is van!