Joghurtos diótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
henys
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
83g tojás104 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
12g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
150g joghurt92 kcal
-
38g dió245 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
Összesen
888
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
48g víz0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
20g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
600g joghurt366 kcal
-
150g dió981 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
Összesen
3549
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához
-
19.1g tojás24 kcal
-
5.2g finomliszt19 kcal
-
3.5g cukor13 kcal
-
2.8g víz0 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
1.2g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
34.6g joghurt21 kcal
-
8.7g dió57 kcal
-
23.1g habtejszín67 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
-
1.2g zselatinfix2 kcal
Összesen
205
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 67.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 401 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1561.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 266.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 436 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 270 mg
-
Retinol - A vitamin: 431 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
888
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 269.5 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g
-
Koleszterin 1602 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6245.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 1769 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 394 mg
-
Foszfor 2600 mg
-
Nátrium 1305 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.2 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1067.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1744 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 342 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 1080 mg
-
Retinol - A vitamin: 1723 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 288 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1490 micro
Összesen
3549
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a tojásokat külön választjuk, a sárgáját felverjük a 6 kanál cukorral, majd beleszitáljuk a lisztet, sütőport, beletesszük a vizet, vaníliát.
- A fehérjét felverjük pici sóval, majd összekeverjük a piskóta többi részével.
- Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és készre sütjük. A sütőben hagyjuk 10 percet hűlni, utána kivesszük, és a formában hagyjuk kihűlni teljesen. A tortaformából kivesszük, és kettévágjuk.
- A krémhez a diós joghurtokat a zselatinfixszel kb. 1 percig habverővel felverjük. Külön a tejszínt is a habfixálóval. Az egészet összekeverjük, majd kb. fél órára a hűtőbe tesszük, mert még elég folyós így.
- Utána megkenjük vele a tortát, megszórjuk a dióval kívül, belül, és díszítjük az egész dióval. Hűtőbe tesszük 4-5 órára.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7173
- Feltöltés dátuma: 2011. június 22.
Ajánló
Bármikor.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
henys
12 recept
Férjem imádja az Eszterházy tortát, de az elég bonyolult és drága. Így ezt találtam ki, így csak a 10 dkg dió, ami drága benne. Hamar elfogyott a szülinapján :-). Úgy tűnik bonyolult, de nagyon egyszerű, csak öntögetni kell a részeket.