húsételek joghurtos csirke

Joghurtos-citromos csirke csicseriborsós fűszeres bulgurral

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Joghurtos-citromos csirke

2 db csirkemellfilé
1 gerezd fokhagyma
150 ml joghurt
1 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

Köret

120 g bulgur
150 g csicseriborsó
1 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
1 kk füstölt pirospaprika
0.5 teáskanál snidling
3 ek olívaolaj
3 ek tökmagolaj (tálaláshoz)

1183

Kalória

77.1g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

321.5g

Víz

174g

Koleszterin

18.7g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Joghurtos-citromos csirke

225g csirkemellfilé

270 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g joghurt

46 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Köret

60g bulgur

205 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
15g tökmagolaj

133 kcal

Összesen 1183 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Joghurtos-citromos csirke

450g csirkemellfilé

540 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g joghurt

92 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Köret

120g bulgur

410 kcal
150g csicseriborsó

567 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g tökmagolaj

265 kcal

Összesen 2365 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Joghurtos-citromos csirke

37.1g csirkemellfilé

44 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.4g joghurt

8 kcal
14g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal

Köret

9.9g bulgur

34 kcal
12.4g csicseriborsó

47 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g snidling

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
2.5g tökmagolaj

22 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1612.6 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
192 mg
Vas
6 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
321.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
472 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 1183 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.1 g

Zsír

Összesen
105.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
348 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3225.2 g
Cink
11 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
384 mg
Vas
12 mg
Magnézium
476 mg
Foszfor
1885 mg
Nátrium
335 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
210.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
643 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
945 micro
Kolin:
586 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 2365 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Joghurtos-citromos csirke

A húsokat tetszőleges nagyságú szeletekre, vagy csíkokra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a fűszereket, a fokhagymát, a citrom levét és a lereszelt héját. Néhány óráig pácoljuk. (én 1 nappal korábban tettem a pácba a húsokat).
A húsokat kevés olívaolajon elkezdjük egy serpenyőben megsütni. Nagyjából 15 perc alatt el is készül.

Köret

Elkészítjük a bulgurt, amit kb. 10 percig sós-fűszeres vízben főzünk készre, majd leszűrjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk és megpirítjuk benne a hagymákat, majd a csicseriborsót. Ha kész, beleöntjük a bulgurt is. Ízlés szerint fűszerezzük.