Mascarponés túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
esztersilver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
42g mascarpone168 kcal
-
42g tehéntúró61 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g babapiskóta125 kcal
-
17g feketekávé2 kcal
-
17g likőr55 kcal
-
2g vaj17 kcal
Összesen
516
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
100g likőr327 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
3091
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
22.1g mascarpone89 kcal
-
22.1g tehéntúró33 kcal
-
8.9g cukor34 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
17.7g babapiskóta67 kcal
-
8.9g feketekávé1 kcal
-
8.9g likőr29 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
Összesen
274
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 463 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
516
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.7 g
Zsír
-
Összesen 162.4 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2778.1 g
-
Cink 651 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 502 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 732 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 284.8 g
-
Cukor 205 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 397.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 424 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 298 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
3091
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.1 g
-
Cink 58 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 35.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mascarpone
-
25 dkg tehéntúró
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
2 db tojás
-
200 g babapiskóta
-
1 dl feketekávé
Elkészítés
- Simára keverjük robotgéppel a mascarponét a túróval, a cukorral, a vanília aromával, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Alaposan kikeverjük, hogy a massza szép sima legyen.
- Kivajazunk egy kapcsos tortaformát (alját és az oldalát is). A tortaforma alját kibéleljük a babapiskótával. A kis lyukakat is tömködjük be. A többi babapiskótát a forma oldalához tapasztjuk, a domború felével kifelé.
- A sütőt előmelegítjük.
- A kávét összekeverjük a likőrrel, és a babapiskótára locsoljuk úgy, hogy az oldalára is jusson. Belesimítjuk a túrós krémet, befedjük a maradék piskótával, és a sütőben megsütjük, a formában hagyjuk kihűlni, majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
- Másnap mikor kivesszük a hűtőből, rátesszük a maradék krémet, és megszórjuk kakaóporral.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 13609
- Feltöltés dátuma: 2011. október 16.
Ajánló
Masnival kössük át a tortát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
esztersilver
68 recept
Valami édességre vágyott a család, és erre esett a választás.