Ír szódás kenyér Mandula konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mandula
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
kenyérsütő
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
0 kcal
-
90g kefir55 kcal
-
10g lenmag53 kcal
Összesen
475
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
6g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0 kcal
-
270g kefir165 kcal
-
30g lenmag160 kcal
Összesen
1427
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
49.3g finomliszt179 kcal
-
1g só0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0 kcal
-
44.4g kefir27 kcal
-
4.9g lenmag26 kcal
Összesen
234
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1344.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 258 mg
-
Nátrium 822 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 91.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
475
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.8 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4032.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 450 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 2465 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 252.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 275.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
1427
kcal
- 8% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 662.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 405 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
234
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
0.5 teáskanál cukor
-
2.7 dl kefir
-
3 ek lenmag
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, szódabikarbónát, lenmagot, összekeverjük őket.
- A közebébe készítünk egy mélyedést, oda öntjük a kefirt. Az ujjainkkal karomszerűen kidolgozzuk a tésztát. Nem szabad nagyon gyömöszölni, dagasztani! A jó tészta puha, de nem ragacsos.
- Ha kész, cipót formázunk belőle, meghintjük a tetejét liszttel, kereszt alakban bemetsszük a tetejét egy éles késsel, tepsire tesszük, és mehet a sütőbe 35-40 percre, míg szép pirosra sül a teteje.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10714
- Feltöltés dátuma: 2013. június 01.
Ajánló
Kísérletezzünk bátran teljes kiőrlésű lisztekkel, úgy is finom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mandula
35 recept
Az otthoni kenyér-konfliktus feloldására. :) Ha én sütöm, sosem szárad ránk. Ez pedig egy gyors és egyszerű verzió.