kenyerek szódás kenyér

Ír szódás vekni

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

38 dkg finomliszt
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
só ízlés szerint
1 ek cukor
1 ek szódabikarbóna
3.5 dl kefir

gyors
angol

509

Kalória

15.7g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

92g

Víz

11.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír

95g finomliszt

346 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
88g kefir

53 kcal

Összesen 509 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír

380g finomliszt

1383 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
350g kefir

214 kcal

Összesen 2034 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír

44.2g finomliszt

161 kcal
14g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
0g só

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40.7g kefir

25 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.5 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
92 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 509 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2266 g
Cink
8 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
520 mg
Vas
9 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
1131 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
405.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
367.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 2034 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
2% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Az edényt, amiben a kenyeret sütjük, tegyük be a sütőbe, és melegítsük elő 220 fokra.
A két lisztet szitáljuk össze, adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sót és a cukrot. Keverjük össze, és öntsük hozzá a kefirt.
Dolgozzuk össze, majd vegyük ki a sütőedényt a sütőből, lisztezzük meg, majd helyezzük bele a bucit. 30-35 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha az alja szépen kong, és aranybarnára sült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha nincs otthon kenyér, és nagyon vágyunk rá, akkor ez a leggyorsabb megoldás. Sima lisztből is készíthetjük, de akkor kicsit ragacsosabb lesz, ha pedig több teljes kiőrlésű kerül bele, akkor több kefirt használjunk.