Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.

Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.
Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Indiában nem forrázzák a teát, hanem főzik, és a teavízhez ugyanannyi tejet tesznek. Az egész országban népszerű italuk a fűszerektől és a bőséges cukormennyiségtől nyeri el jellegzetes ízét.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Így önmagában is el lehet tőle olvadni, hát még omlós keksszel...
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyömbért meghámozzuk, és fél cm-es szeletekre vágjuk.
  2. A többi fűszert egy mozsárban durvára törjük, aztán szárazon illatosra pirítjuk.
  3. Fél l vízzel és aztán fél l tejjel felöntjük. Ilyenkor megy bele a gyömbér és a kb. 1 púpos ek feketeteafű.
  4. Felforraljuk, aztán még közepes lángon főzzük kb. 3 percig.
  5. Még amíg fő, addig reszeljük bele egy narancs héját, dobjunk bele 2 szem borsot, egy késhegynyi vaníliát és pár szem mazsolát.
  6. A végén ízesítsük jó sok cukorral.
  7. Merőkanállal szűrőn keresztül bögrébe szűrjük, és fogyasztjuk! 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 839
elküldve: 3
receptkönyvben: 201
elkészítve: 10/15
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nandin

Mióta szakács: 2010.05.13.
3 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
mikor: mindig
kalória: alacsony
kategória: italok
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

indiai fűszeres tea, lélekmelengető tea

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MrStrong
MrStrong Wed, 2013-03-13 10:59

Köszönöm a receptet!
Twinings Assamal kiváló, és a bors kell bele. :)

daker2162
daker2162 Fri, 2012-08-10 22:06

Igen kell a bors! az dobja fel! az a pici csípős íz. Bár ezt én eddig még csak boltban vásárolt "kész" füszerkeverékből készitettem....de abban is van bors. Majd kipróbálom ezt a "házi" receptet is, jónak tűnik :)

vicq
vicq Sun, 2012-01-01 13:29

Ki lehet, csak nem érdemes ;) Ha módjával alkalmazod, a legtöbb fűszeres teában finom, ebben meg szinte kötelező ;)

132
gyömbér 4 cm
fahéjrúd 2 db
szegfűszeg 5 db
kardamom 6 db
csillagánizs 1 db
tej 0.5 l
víz 0.5 l
fekete tea 10 ml
nádcukor 5 ek
narancshéj 1 narancsból nyert
fekete bors 2 szem
vanília 1 késhegynyi
mazsola 0.5 marék