Citromos muffin gluténmentesen

Name: Citromos muffin gluténmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 2 db Tojás; 15 dkg Schar Mix vagy Glutenix Alfa Mix; 15 dkg Rizsliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 50 ml Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 100 ml Tej; 50 g Mazsola; 50 dkg Kandírozott meggy vagy más kandírozott gyümölcs; 1 csipet Só

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

13 dkg margarin
18 dkg cukor
2 db tojás
15 dkg schar mix (vagy Glutenix Alfa Mix )
15 dkg rizsliszt
1 kk szódabikarbóna
50 ml citromlé
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
100 ml tej
50 g mazsola
50 dkg kandírozott meggy (vagy más kandírozott gyümölcs)
1 csipet só

gyors
magyar

1166

Kalória

8.1g

Fehérje

219.6g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

65.1g

Víz

90g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

157g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

33g margarin

233 kcal
45g cukor

174 kcal
28g tojás

35 kcal
38g schar mix

129 kcal
38g rizsliszt

137 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
13g citromlé

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal
25g tej

14 kcal
13g mazsola

37 kcal
125g kandírozott meggy

403 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1166 kcal

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

130g margarin

932 kcal
180g cukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
150g schar mix

516 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
12g citromhéj

6 kcal
100g tej

56 kcal
50g mazsola

150 kcal
500g kandírozott meggy

1610 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4665 kcal

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

9.1g margarin

65 kcal
12.6g cukor

49 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.5g schar mix

36 kcal
10.5g rizsliszt

38 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
7g tej

4 kcal
3.5g mazsola

10 kcal
34.9g kandírozott meggy

112 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
219.6 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 1166 kcal

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
120.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2774.9 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
329 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
1843 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
878.5 g
Cukor
628 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
260.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
1153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 4665 kcal

2% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A vajat elkeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, szódabikarbónát, sót, citromhéjat, citromlevet, tejet, mazsolát és a pici sót.
Papírral kibélünk egy muffinsütő formát, és egy evőkanál segítségével beleadagoljuk a tésztát. 12 db lesz belőle.
Megsütjük.