Hűtőben pihentetős sajtos pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
DDalma

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
94g finomliszt341 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
13g tej7 kcal
-
22g tejföl43 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
A tetejére
-
7g tojás9 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
Összesen
733
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
750g finomliszt2730 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
100g tej56 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
12g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
Összesen
5873
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1317.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 256 mg
-
Nátrium 757 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
733
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153 g
Zsír
-
Összesen 315.7 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 889 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10540.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 336 mg
-
Kálcium 1800 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 2047 mg
-
Nátrium 6057 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 595.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 477.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3127 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 161 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 508 micro
-
Kolin: 608 mg
-
Retinol - A vitamin: 2990 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1627 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 872 micro
Összesen
5873
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 627.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
351
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
75 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
1 dl tej
-
175 g tejföl
-
2 db tojás
-
3 kk só
-
0.5 teáskanál cukor
-
25 g élesztő
-
10 dkg trappista sajt
A tetejére
-
1 db tojás
-
10 dkg trappista sajt
Elkészítés
A tésztához
- A tejet langyosra melegítjük egy pohárban, belerakjuk a cukrot, és elkeverjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk, hadd fusson fel.
- A lisztbe belerakjuk a kocka margarint, és kézzel addig morzsolgatjuk, amíg egységes állagú nem lesz
- A liszt közepébe mélyedés csinálunk, beleütjük a két tojást, a tejfölt, a sót. A sajt felét lereszeljük, és szintén belerakjuk. Legvégül pedig beleöntjük az élesztős tejet, és jól összedolgozzuk, amíg egybe nem áll.
- Egy szép kis kerek golyót formálunk belőle, és becsomagoljuk folpack fóliába, és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk.
- Másnap lisztes gyúródeszkán átgyúrjuk és ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk.
- A kis pogácsákat sütőpapírral borított tepsibe rakjuk. A tetejüket megkenjük tojással. A maradék sajtot is lereszeljük, és kis halmocskákat rakunk a pogácsák tetejére. Végül a tojáskenő ecsettel kis tojást paskolunk a sajtokra is, így még ropogósabb lesz.
- 180 fokra előmelegített sütőben rakjuk, és aranybarnára sütjük őket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 196
- Össznézettség: 60034
- Feltöltés dátuma: 2013. február 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

DDalma
4 recept
Mindenki szereti a sajtos pogácsát. Ezt a receptet azért kedvelem, mert sokáig puha és könnyű.
Hozzászólások
Ez jól hangzik, mentettem, köszi Ddalma:) Ha szereted a hûtõs kényelmet, most van kint egy új receptem, hûtõs kelttésztával; 'Artizán péksütemény bármikor'....azt 2 hétig lehet hûtôben tartani és bármikor sütni! Kellemes hétvégét, Torma :)
Nagyon tetszik, en is szeretem a hutos tesztakat! El van mentve, koszonom, udv. Veronika
Nagyon jókor találtam erre a receptre. Este kés?n derült ki,hogy másnap délel?tt vendégek jönnek. Rögtön rohantam ezt a pogit összeállítani. 10 perc alatt kész lett. Reggel 2 nagy tepsi 15 perc alatt kisült. Nagyon tetszik.Az ilyen jelleg? pogácsák közt ez a nyer?!Egyébként én minden kelt tésztát este dagasztok be. H?t?be teszem. Reggel pikk-pakk megsülnek. Finomabb is így lassan kelve a tészta. Köszönöm . Zsuzsa
No, akkor ezekhez a hozzávalókhoz még tegyünk egy 25 dkg túrót/ én juhtúrót szoktam/, és 25 dkg héjában f?tt, áttört burgonyát. Kiadósabb is lesz, még finomabb és még puhább /a krumplitól/. Én például a bejgli tésztájába is teszek f?tt, áttört krumplit. Próbáljátok ki!
Finomliszt? Köszi.
Nagyon köszönöm a receptet.:-) És úgy is ki lehet próbálni, ahogy marianna1211 ajánlja, miért is ne, finomságos megoldás születhet abból is. Neki is köszönöm.:-)
Nagyon finom lett!! A család kedvence, örülök, hogy rátaláltam erre a receptre!
tegnap bekevertem ,ma meg kisütöttem nagyon finom lett ,ez eddig a legfinomabb pogi amit csináltam köszi ,hogy feltetted megosztottad velünk üdv ,judit
Ezt a pogácsát szeretném elkészíteni a lányom szülinapjára. Szeretném megkérdezni, hogy ebb?l az adagból kb. mennyi jön ki? Elég sok vendégem lesz. :)
Szia Julcsi! Bocsánat a kés?i válaszért, csak most néztem meg.... Nos általában nekem 2,5 tepsi lesz bel?le, ami kb 50 darabot jelent. De persze függ attól, hogy milyen vastagra gyúrod ki a tésztát.... Remélem jól sikerült! :)
"1 kis tejföl" Bocsi, ez pontosan kb. mennyit jelent? Mindent megsütök recept után, de csak recept szerint tudom megcsinálni. El?re is köszi a segítséget!
Nagyon finom, köszönöm a receptet!