Húsvéti foszlós kalács 3.
NS
Nagypéntek szigorú böjti nap a családunkban. Ilyenkor családi hagyomány szerint tejfölös bableves és isterc a menü. Gyorsan és kevés munkával készülő ételek, hogy legyen mellette idő elkészíteni a Húsvéti kalácsot. Kicsit időigényes hosszadalmas, de a végeredmény megéri a fáradtságot. Amíg sül a kalács, addig megfestjük a tojásokat. Húsvét reggeléig ez az asztalidísz, a kalács körberakva a festett piros tojásokkal. Megszegni nagymamám mindig csak Húsvét Vasárnap reggelikor szegte meg. A felnőttek sonkával és tojással, mi gyerekek pedig finom házi lekvárral és kakaóval fogyasztottuk reggelire. Nagyon fontosnak tartom, hogy az ember őrizze a családi hagyományokat, ezért ma már nagyanyám helyett én készítem, és megvárjuk a vasárnapot a megkóstolásával.
