Húsos kifli

Name: Húsos kifli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sertéscomb; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Disznózsír; 1 kis db Paradicsom; 0 közepes db Zöldpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 tk Fűszerpaprika; 1 dl Tejföl; 1 dl Víz; 175 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 db Kifli

Walter

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pörkölthöz

250 g sertéscomb
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg disznózsír
1 kis db paradicsom
0.5 közepes db zöldpaprika
só ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém
1.5 tk fűszerpaprika
1 dl tejföl
1 dl víz

A töltött kiflihez

175 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 db kifli

gyors
magyar

782

Kalória

29.6g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

254.2g

Víz

122.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

A pörkölthöz

83g sertéscomb

152 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
17g disznózsír

150 kcal
27g paradicsom

5 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
33g víz

0 kcal

A töltött kiflihez

58g tejföl

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kifli

279 kcal

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

A pörkölthöz

250g sertéscomb

455 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g disznózsír

451 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
0g só

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g víz

0 kcal

A töltött kiflihez

175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g kifli

837 kcal

Összesen 2343 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

A pörkölthöz

20.9g sertéscomb

38 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
4.2g disznózsír

38 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
4.2g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
8.4g víz

0 kcal

A töltött kiflihez

14.6g tejföl

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.1g kifli

70 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
258 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
254.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
686 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
141.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
367 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3972.1 g
Cink
8 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
774 mg
Vas
13 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1103 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
175.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
762.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
535 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 2343 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
172 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A pörkölthöz

A kifliket félbevágjuk, óvatosan kibelezzük.
A pörköltet a kiflik belével együtt ledaráljuk, majd hozzákeverjük a tejfölt és sóval, borssal utóízesítjük.
A kifliket megtöltjük a krémmel (opcionálisan meghinthetjük a kiflik tetejét reszelt sajttal).
200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük. (Fontos, hogy a kiflik közepe is jól átforrósodjon.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Avagy mit csináljunk a megmaradt pörkölttel. Még a gyerekkoromból emlékszem, hogy anyukám eképp hasznosította a pörköltmaradékot. Gyors, meleg vacsora.