Húsos batyu timu konyhájából

Name: Húsos batyu timu konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált marhahús; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Kápia paprika; 0 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Koriander; 1 csipet Római kömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 csomag Leveles tészta; 1 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt; fekete 4 ek Szezámmag tetejére

timu

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húsos ragu

30 dkg darált marhahús
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db kápia paprika
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál koriander
1 csipet római kömény
fűszerpaprika ízlés szerint

Leveles tészta

1 csomag leveles tészta
1 db tojás
10 dkg trappista sajt
4 ek szezámmag (tetejére)

538

Kalória

29.5g

Fehérje

29g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

105.4g

Víz

121.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

Húsos ragu

75g darált marhahús

107 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Leveles tészta

69g leveles tészta

255 kcal
14g tojás

17 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 538 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

Húsos ragu

300g darált marhahús

426 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Leveles tészta

275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
28g szezámmag

160 kcal

Összesen 2152 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

Húsos ragu

32.5g darált marhahús

46 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.5g kápia paprika

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Leveles tészta

29.8g leveles tészta

110 kcal
6g tojás

7 kcal
10.8g trappista sajt

38 kcal
3g szezámmag

17 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1204.3 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
249 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
531 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 538 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
486 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4817.1 g
Cink
18 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
998 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1310 mg
Nátrium
2123 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
421.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
830 micro
β-crypt
245 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 2152 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521.3 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Húsos ragu

A hagymát kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá az apró kockákra vágott paprikát és a zúzott fokhagymát.
Ha a paprika kicsit megpuhult, adjuk hozzá a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá koriandert és római köményt, illetve a pirospaprikát. Kb. 15-20 perc alatt zsírjára pirítjuk.

Leveles tészta

A leveles tésztánkat 2-3 mm vastagra nyújtsuk ki úgy, hogy 12 db kb. 15x15 cm-es négyzetekre tudjuk vágni.
A ragut osszuk el a négyzeteken, majd mindegyik kupacra tegyünk reszelt sajtot.
Egyik sarkát megfogva hajtsuk a szemközti sarokra háromszöget formázva, majd kicsit nyomkodjuk meg. Egy villa segítségével formázzuk meg a széleket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és kenjünk meg mindet tojással. Szórjuk meg fekete szezámmaggal vagy fekete hagymamaggal, hogy mutatósabb legyen.
Előmelegített 200 C fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A boltokban kapható ismeretlen eredetű, agyontartósított péksütemények helyett érdemes kipróbálni ezt a szupergyors receptet. Iskolába, munkahelyre, egy piknikre vagy utazáskor is magunkkal tudjuk vinni. Mivel gyorsan elkészül, vendégvárónak is tökéletes, vagy csak egy hétvégi reggelire.