Húsos batyu Mara konyhájából

Name: Húsos batyu Mara konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 15 dkg Juhtúró; főtt 30 dkg Burgonya; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma; 2 csomag Réteslap; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 dl Tejföl; 1 dl Alaplé; 0 dl Napraforgó olaj a réteslap kenéséhez

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
15 dkg juhtúró
30 dkg burgonya
2 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
2 csomag réteslap
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 dl tejföl
1 dl alaplé
0.5 dl napraforgó olaj (a réteslap kenéséhez)

560

Kalória

28.5g

Fehérje

39g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

124.6g

Víz

72.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
25g juhtúró

71 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
50g réteslap

148 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g alaplé

1 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 560 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
150g juhtúró

425 kcal
300g burgonya

173 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g réteslap

885 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g alaplé

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 3347 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

29.4g darált sertéshús

53 kcal
8.8g juhtúró

25 kcal
17.6g burgonya

10 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
17.6g réteslap

52 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
5.9g alaplé

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
124.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
422 micro

Összesen 560 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
171.2 g

Zsír

Összesen
185.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
433 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2874.2 g
Cink
10 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
362 mg
Vas
8 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1400 mg
Nátrium
788 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
747.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
749 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2327 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2533 micro

Összesen 3347 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A burgonyát apróra vágjuk, és sós vízben megfőzzük.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, kevés kakukkfüvet adunk hozzá, ráöntjük a leves alapot, és a húst puhára készítjük.
Amikor a hús puha, hozzáadjuk a főzött krumpli kockákat.
A túrót a fele tejföllel kikeverjük, beletesszük az aprított petrezselymet, és a kihűlt hússal összekeverjük.
A réteslapokat szétszedjük, és olajjal lekenjük. Kettőt teszünk egymásra, majd négyfelé elvágjuk. A közepébe egy-egy kanál tölteléket teszünk, és összefogjuk batyu formára a végeit.
Tejföllel lekenjük, és 180 fokon szép pirosra megsütjük.