Szalonnás-gombás husi

Name: Szalonnás-gombás husi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell, sertéscomb, lapocka; 1 nagy fej Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Csiperkegomba; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Farfalle

Gubacs

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell, sertéscomb, lapocka)
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg csiperkegomba
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
50 dkg farfalle

761

Kalória

38.2g

Fehérje

71.3g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

167.9g

Víz

122.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
33g csiperkegomba

7 kcal
33g tejföl

66 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
83g farfalle

309 kcal

Összesen 761 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g farfalle

1855 kcal

Összesen 4574 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

31.3g csirkemellfilé

38 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
10.4g füstölt szalonna

68 kcal
10.4g csiperkegomba

2 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
26.1g farfalle

97 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.8 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
167.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 761 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
229 g

Zsír

Összesen
210.3 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4666.5 g
Cink
15 mg
Szelén
493 mg
Kálcium
401 mg
Vas
21 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
2799 mg
Nátrium
429 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
428.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1007.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1323 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 4574 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A csíkokra vágott hagymát és szalonnát pici olajon kissé megsütjük, hozzáadjuk a szeletelt gombát és a csíkokra vágott húst, ízesítjük a fűszerekkel, kicsit mégígy sütjük, közben kevergetjük, majd felöntjük pici vízzel, és puhára főzzük fedő alatt.
A tejfölt a liszttel kikeverjük, és a már megfőtt húst besűrítjük vele.
A tésztát szokásos módon kifőzzük, és együtt tálaljuk.