húsételek gombás húsok

Gombás csirke

Skorpió

6adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
4 db csirkemellfilé
1 db gombakonzerv (a levével együtt)
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 ek ételízesítő (csapott ek)

394

Kalória

49.6g

Fehérje

3.2g

Szénhidrátok

19.4g

Zsír

215.8g

Víz

190.1g

Koleszterin

1.2g

Rost

578.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

167g csirkecomb

185 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
38g gombakonzerv

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 394 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2371 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

44.9g csirkecomb

50 kcal
40.4g csirkemellfilé

48 kcal
10.3g gombakonzerv

3 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.3 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
215.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 394 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
297.3 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5485.5 g
Cink
15 mg
Szelén
334 mg
Kálcium
134 mg
Vas
10 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
2887 mg
Nátrium
1728 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1294.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
112 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
960 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
476 micro

Összesen 2371 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon egy jénai tálban üvegesre pároljuk.
Ha hűl a tál, belerakjuk a besózott csirkedarabokat, rászórjuk a szeletelt gombát, ésa levét is ráöntjük.
Ételízesítőt szórunk rá.
Hideg sütőbe tesszük, hogy a jénai meg ne repedjen, és lefedve 1 órát sütjük, majd a fedelét levéve, még 5 percre vissza rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 70 perc

A sógornőmtől kértem el a receptet, mivel nagyon ízletes fogás. Így elkészítve, nem száraz a csirkemell, mivel jól átveszi a gomba levét. Egész egyszerűen elkészíthető.