húsételek gombás húsok

Florida Steak

Böbinke

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 db gombakonzerv
10 dkg gépsonka
500 ml főzőtejszín
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (sütéshez)

748

Kalória

39.1g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

61.6g

Zsír

254.9g

Víz

135g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
25g gépsonka

35 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 748 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
100g gépsonka

138 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2988 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

32.3g csirkemellfilé

39 kcal
14.8g gombakonzerv

5 kcal
6.5g gépsonka

9 kcal
32.3g főzőtejszín

42 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1297.8 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
629 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
254.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 748 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.5 g

Zsír

Összesen
246.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5191.2 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
593 mg
Vas
5 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
1693 mg
Nátrium
2515 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1019.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2988 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A gépsonkát felkockázzuk, a gombát lecsöpögtetjük. A csirkemellet felszeleteljük, és befűszerezzük sóval, borssal és az ételízesítővel, majd az olajon megsütjük őket annyira, hogy pont egy kis színt kapjon.
A vöröshagymát felkockázzuk, és picit olajon lepirítjuk. (Én átszoktam önteni a húshoz használt olajat.)
Mikor a hagyma üveges lesz, hozzáadjuk a felkockázott gépsonkát és a lecsöpögtetett gombát. Pici vizet lehet önteni alá, hogy ne kapjon le olyan könnyen.
Mikor már kellőképpen megpirult, felöntjük a főzőtejszínnel, és megvárjuk, míg felforr. Ekkor belerakjuk a megsült csirkemellet, és hagyjuk egyet rottyanni. Ízlés szerint még fűszerezhető.
Ha sűrűbb levet szeretnénk alá, akkor vegyünk ki egy merőkanállal a tejszínből, és keverjünk el benne csomómentesre egy evőkanál lisztet, majd keverjük bele a kész ételbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A helyi étteremben volt ez a család egyik kedvenc fogása. Mikor levették az étlapról, anyukám kikísérletezte, hogy hogyan lehetne elkészíteni. Azóta is kedvenc.