Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Húsgombócleves Miss Sweetly konyhájából

Húsgombócleves Miss Sweetly konyhájából

Miss Sweetly receptje

Miss Sweetly receptje

ráérős recept

65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más gombócleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc

story

Egy kedves ismerősöm nálunk vendégeskedett, számára készült ez a leves, mostanában diétás ételeket javasolt neki az orvos. A családomnak is ízlett, mert könnyed és gazdag ízvilágú. Akár hétvégi levesnek is megállja a helyét. Attól lesz kiemelkedő, hogy a húsgombócot magunk készítjük hozzá.

hozzávalók / 4 adag

A húsgombóchoz

30 dkg darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg margarin
1 db tojás
só ízlés szerint
1 kk majoranna

A leveshez

2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 db zeller
0.5 db karalábé
1 csokor petrezselyem
1 db babérlevél
5 csepp citromlé
3 dkg margarin
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A szakértő szerint nem jó, ha koronavírus idején erős az immunrendszerünk

alapanyagok

babérlevél citromlé darált sertéshús fehérrépa finomliszt karalábé majoranna margarin petrezselyem sárgarépa só tejföl tojás vöröshagyma zeller

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A húsgombóchoz

30 dkg darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg margarin
1 db tojás
só ízlés szerint
1 kk majoranna

A leveshez

2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 db zeller
0.5 db karalábé
1 csokor petrezselyem
1 db babérlevél
5 csepp citromlé
3 dkg margarin
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl

elkészítés

A zöldséget megtisztítjuk, karikákra vágjuk, felöntjük 2 liter vízzel. Sóval, petrezselyemzölddel, babérlevéllel ízesítjük, és felforraljuk.
A darált húst összedolgozzuk a margarinban pirított vöröshagymával, a tojással és a fűszerekkel, majd kis gombócokat formálunk a kezünkkel, és a forró levesbe főzzük.
Fél óra hosszat forraljuk, majd a liszt feléből és a margarinból világos rántást készítünk, és besűrítjük a levest.
A maradék lisztet simára keverjük a 2 dl tejföllel (a lisztes tejfölt, ha jól kikevertük, a forró leves levéből merjünk rá, ezzel is keverjük jól el, majd így adjuk a leveshez), és állandóan kevergetve a leveshez adjuk.
A levest megcitromozzuk ízlésünk szerint, és néhány perces forralás után tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A zöldséget megtisztítjuk, karikákra vágjuk, felöntjük 2 liter vízzel. Sóval, petrezselyemzölddel, babérlevéllel ízesítjük, és felforraljuk.
A darált húst összedolgozzuk a margarinban pirított vöröshagymával, a tojással és a fűszerekkel, majd kis gombócokat formálunk a kezünkkel, és a forró levesbe főzzük.
Fél óra hosszat forraljuk, majd a liszt feléből és a margarinból világos rántást készítünk, és besűrítjük a levest.
A maradék lisztet simára keverjük a 2 dl tejföllel (a lisztes tejfölt, ha jól kikevertük, a forró leves levéből merjünk rá, ezzel is keverjük jól el, majd így adjuk a leveshez), és állandóan kevergetve a leveshez adjuk.
A levest megcitromozzuk ízlésünk szerint, és néhány perces forralás után tálaljuk.

elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.03.01.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 629
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: gombócleves
hasonló kategóriák: káposztaleves, legényfogó leves, hideg levesek, hagymakrémleves, krémleves, gyümölcskrémleves, gyümölcsleves, gombakrémleves, borscs, karfiolleves

egyéb elnevezések

diétás húsgombócleves, zöldségekben gazdag leves húsgombóccal

hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pussycat / vcsuka Fri, 2013-03-01 09:00

Szia Miss Sweetly! Finom kis leveske, kellemes konnyu, nem tul zsiros, ez kell nekem! Elmentettem, koszonom. Udv. Veronika

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Miss Sweetly / Miss Sweetly Fri, 2013-03-01 11:51

Kedves Veronika!
Nagyon szívesen! Pontosan így van, nem túl zsíros, könnyű, és finom leves. Mikor megtaláltam a receptet, kíváncsi voltam, hogy milyen lesz ha elkészül. Nem csalódtunk.
Köszönöm szépen a hozzászólást!
Szép hétvégét kívánok!
Üdvözlettel: Miss Sweetly