Húsgolyók

Name: Húsgolyók
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Darált sertéshús; 200 g Darált marhahús; 50 g Kukoricapehely; 1 db Tojás; 1 teáskanál Só húsgolyóhoz; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj; 800 g Konzerv paradicsom dobozos; 0 teáskanál Só szószhoz; 1 ek Petrezselyem

SPAR

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g darált sertéshús
200 g darált marhahús
50 g kukoricapehely
1 db tojás
1 teáskanál só (húsgolyóhoz)
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
800 g konzerv paradicsom (dobozos)
0.5 teáskanál só (szószhoz)
1 ek petrezselyem

gyors
magyar

277

Kalória

24.8g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

270.2g

Víz

107g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

50g darált sertéshús

91 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
13g kukoricapehely

48 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
1g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 277 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

200g darált sertéshús

364 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
3g só

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1109 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

15.1g darált sertéshús

27 kcal
15.1g darált marhahús

21 kcal
3.8g kukoricapehely

14 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
60.4g konzerv paradicsom

10 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1492.9 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
83 mg
Vas
5 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
1049 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
270.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 277 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.6 g
Cink
13 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
332 mg
Vas
22 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1104 mg
Nátrium
4194 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1080.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
219 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
2344 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 1109 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1657 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Egy keverőtálban keverd össze a darált húst, a kukoricapelyhet, a tojást, a sót és a borsot. Addig gyúrd a masszát, amíg egy szilárd golyót nem kapsz. A kezeidet használva készíts nagyjából 20 db kis húsgolyót.
Egy teflonserpenyőben hevítsd fel az olajat, és süsd át a húsgolyókat nagyjából 10 perc alatt. Sütés után tedd egy nagy tálba őket.
Ugyanabba a serpenyőbe öntsd bele a darabolt paradicsomot, majd alacsony lángon, 10 perc alatt melegítsd át. Fűszerezd a paradicsomszószt.
A húsgolyókat add a szószhoz, és alaposan forrald össze őket. A tetejét finomra aprított petrezselyemmel díszítsd.