Hotdog dogok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SüniSüti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
56g finomliszt205 kcal
-
6g rozsliszt22 kcal
-
19g tej11 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
4 kcal
Töltelék
-
31g virsli84 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
Díszítéshez
Összesen
374
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
450g finomliszt1638 kcal
-
50g rozsliszt175 kcal
-
150g tej84 kcal
-
200g víz0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
8g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
29 kcal
Töltelék
-
250g virsli673 kcal
-
16g mustár10 kcal
-
60g ketchup61 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Díszítéshez
Összesen
2986
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
32.7g finomliszt119 kcal
-
3.6g rozsliszt13 kcal
-
10.9g tej6 kcal
-
14.5g víz0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.7g instant élesztő2 kcal
Töltelék
-
18.2g virsli49 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
4.4g ketchup4 kcal
-
6.5g vöröshagyma2 kcal
Díszítéshez
-
4g tojás5 kcal
-
1.2g szezámmag7 kcal
-
0.3g szárított paradicsom1 kcal
Összesen
217
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1138.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 755 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 71.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1163 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
374
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.8 g
Zsír
-
Összesen 89.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9111 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 1155 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 1352 mg
-
Nátrium 6038 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 433.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 574.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 293 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 275 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 223 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 9303 micro
-
Lut-zea 611 micro
Összesen
2986
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 661.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 439 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 676 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
217
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
45 dkg finomliszt
-
5 dkg rozsliszt
-
1 ek olívaolaj
-
2 kk só
-
1 ek cukor
-
1 tasak instant élesztő
Töltelék
-
8 kk mustár
-
4 ek ketchup
-
1 közepes db vöröshagyma
Díszítéshez
-
1 db tojás
-
8 teáskanál szezámmag
-
0.5 db szárított paradicsom
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a langyos tejbe szórjuk az élesztőt és a cukrot, majd meleg helyen hagyjuk negyed órát pihenni.
- A többi hozzávalót pedig egy dagasztótálba öntjük, majd a felfuttatott élesztővel alaposan kidolgozzuk (én ehhez gépet használtam). Akkor jó, ha elválik az edény falától, és szépen visszarúg a tészta nyomás hatására (lehet, hogy nem fog hozzá kelleni az összes víz).
- 45 percig légmentesen zárt edényben meleg helyen hagyjuk kelni, mikor már a kétszeresére dagadt, akkor lesz jó.
- Egy lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, és 10 felé vesszük, 8-ból lesz a kutyusok teste, a maradék kettőből pedig a lábak és a fülek.
Töltelék
- A testnek szánt darabokból téglalapokat nyújtunk, ebbe helyezzük a virslit, rányomunk egy kis ketchupot és mustárt, megszórjuk a felaprított hagymával, majd összehengergetjük, és a két végét alaposan összenyomkodjuk.
- Egyik végéből megformázzuk a fejét, a másikból pedig a farkát. A lábakhoz két kisebb tésztadarabból, egy-egy súlyzóra emlékeztető formát alkotunk, a füllel is hasonlóan járunk el, csak egy nagyobb darab tésztát veszünk alapul.
- Sütőpapírral bélelt tepsin állítjuk össze a kutyusokat: először a lábakat rakjuk a helyükre, erre jön a test, és végül a fülek, egy kicsit lapítsuk le a tappancsokat és a füleket is, "ragasztó" nem kell, szépen össze fognak nőni sütéskor.
Díszítéshez
- Ha minden megvan, akkor két tepsinyi kutyusunk lett, akiknek a hátát megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal, a szemeket és orrokat szárított paradicsom darabkákból, alaposan a tésztába nyomkodva alakítjuk ki.
- Előmelegített sütőben 250 fokon 15-20 percig sütjük őket. Melegen és hidegen is isteni finom és laktató!
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40*40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 891
- Feltöltés dátuma: 2014. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
SüniSüti
80 recept
Férjemnek készítettem uzsonnára ezeket a cuki, kutyus forma kelt tésztás hotdogokat :)