Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vízen kullogó ahogy Ágicámdrágám készíti

Vízen kullogó ahogy Ágicámdrágám készíti
Vízen kullogó ahogy Ágicámdrágám készíti
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A régi receptek közötti keresés közben akadtam rá a vízen kullogóra. Évek óta nem sütöttem, így el is felejtődött, pedig régen sokat csináltam, és a kedvelt kelt tésztás sütemények közé tartozott. Az eredetére már nem emlékszem, a recept is írógépen készült valamikor.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt pici só és cukor hozzáadásával.
  2. Lisztet 25 dkg margarinnal és 4 tojás sárgájával és a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk.
  3. Kilisztezett konyharuhába tesszük a tésztát. A konyharuha négy csücskét összekötjük, nyújtófára ráakasztjuk, és belelógatjuk egy nagyobb fazék vízbe, hogy megfelelően belelógjon, mert a vízben kell megkelnie.
  4. Amikor megkelt /feljön a víz tetejére/, kristálycukorral megszórt nyújtódeszkán kinyújtjuk félbe, majd megint félbe hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, az utolsó nyújtás után négyszögletesre vágjuk, és közepébe szilvalekvárt teszünk. Félbehajtjuk, vagy kifliket is formálhatunk belőle.
  5. 180 fokos sütőben készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 891
elküldve: 1
receptkönyvben: 33
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágicámdrágám

Mióta szakács: 2011.11.27.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kullogó, vízen főtt, vízben kelesztett kifli, lekváros kullogó

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

893
finomliszt 60 dkg
élesztő 3 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 4 db
tejföl 175 g
tej 1 dl
0 ízlés szerint
cukor 10 dkg
szilvalekvár 20 dkg