Hideg rumos-tejszínes meggyleves

Name: Hideg rumos-tejszínes meggyleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Meggy; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Víz; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 1 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; 1 dl Tej; 60 ml Rum

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg meggy
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
1 dl víz
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
1 dl tej
60 ml rum

328

Kalória

5.2g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

228.5g

Víz

32.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

150g meggy

68 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g tej

28 kcal
30g rum

69 kcal

Összesen 328 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

300g meggy

135 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g tej

56 kcal
60g rum

139 kcal

Összesen 654 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

42.9g meggy

19 kcal
2g vaj

14 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
14.3g víz

0 kcal
14.3g főzőtejszín

19 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
14.3g tej

8 kcal
8.6g rum

20 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
228.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1062 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 328 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
273 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
457 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 654 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, majd kimagozzuk.
Egy lábasban vajat olvasztunk, egy kevés lisztet és vizet keverünk hozzá, majd levesszük a tűzhelyről, öntünk hozzá tejszínt, csomómentessé keverjük. Beletesszük a meggyet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget, s a fahéjat, kevés tejet keverünk hozzá, és kb. 10 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről, hagyjuk kihűlni, majd betesszük a hűtőbe néhány órára.
Mikor jól lehűlt, kivesszük, belekeverjük a behűtött rumot, a tányérba merjük, s locsolunk rá egy kevés tejszínt.