Hideg meggyleves ahogy Zsuzsi készíti

Name: Hideg meggyleves ahogy Zsuzsi készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Meggybefőtt 2 üveg 720 ml-es; 3 dl Víz vagy ízlés szerint; 5 ek Cukor ízlés szerint; 1 csipet Só; 2 dl Citromlé ízlés szerint; 5 db Szegfűszeg; 1 db Fahéjrúd; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej

Gy.Zsuzsi

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg meggybefőtt (2 üveg 720 ml-es)
3 dl víz (vagy ízlés szerint)
5 ek cukor (ízlés szerint)
1 csipet só
2 dl citromlé (ízlés szerint)
5 db szegfűszeg
1 db fahéjrúd
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej

Kalória

1.3g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

121.5g

Víz

Koleszterin

251.2mg

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

5g meggybefőtt

4 kcal
75g víz

0 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

20g meggybefőtt

14 kcal
300g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
200g citromlé

44 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

2.9g meggybefőtt

2 kcal
43.8g víz

0 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0g só

0 kcal
29.2g citromlé

6 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
14.6g tej

8 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
138 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
82.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
486.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A meggyet leszűrjük, a levét egy fazékba tesszük.
Hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, sót, cukrot, citromlevet és annyi vizet, amennyi levest szeretnénk (persze a vízzel azért óvatosan, hogy az ízek harmonizáljanak).
Felforraljuk, majd beletesszük a meggyet. Egyet forralunk rajta, közben pedig elkészítjük a habarást.
A lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a leves levéből adunk hozzá egy keveset, hő-kiegyenlítünk.
A levest félrehúzzuk a tűzről, majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a habarást. Összeforraljuk, megkóstoljuk, hogy elég édes-e, majd teljesen kihűtjük.
Tálalásnál egy kevés tejjel díszítjük a tetejét. Jó étvágyat!