r
Nosalty Logó

Házi falafel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty
Házi falafel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Falafel

Tahini szósz

Összesen 721 kcal
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Falafel

Tahini szósz

Összesen 2879 kcal
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Falafel

Tahini szósz

Összesen 267 kcal
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1738.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    353 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    720 mg
  • Nátrium
    513 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    96.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    649 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    448 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 721 kcal
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.8 g

Zsír

  • Összesen
    62.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6954.4 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    1414 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    461 mg
  • Foszfor
    2879 mg
  • Nátrium
    2051 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    473.6 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    66 mg

VÍZ

  • Összesen
    385.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    156 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2596 micro
  • Kolin:
    430 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    112 micro
  • β-karotin
    1790 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    410 micro
Összesen 2879 kcal
  • 12% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    641 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    265 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    165 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    237 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 267 kcal

Hozzávalók

Falafel

Tahini szósz

Elkészítés

Falafel

  1. A száraz csicseriborsót dupla mennyiségű vízzel felöntjük, és egy éjszakán át ázni hagyjuk.
  2. Az előzőleg beáztatott és leszűrt csicseriborsót egy robotgépbe szórjuk a hagymákkal, friss korianderrel, sütőporral és a száraz fűszerekkel együtt, és pár perc alatt pépessé mixeljük.
  3. Egy keverőtálba rakjuk a masszát, és a lisztet hozzáadagoljuk. A cél az, hogy olyan állagot kapjunk, ami már nem ragad, de még nem is nagyon tömör.
  4. Olajban kisütjük a dió nagyságú falafeleket.
  5. Tortillába rakunk paradicsomot, lila hagymát, a megsült falafeleket és kevés petrezselymet. Majd meglocsoljuk az egészet tahini szósszal, és fogyaszthatjuk is!

Tahini szósz

  1. A tahini szószhoz mindent összekeverünk egy kis tálkában, addig amíg krémes, de kissé folyós állagú szószt nem kapunk. (Természetesen a fokhagymát lereszelve adjuk hozzá.)
  • Sütés ideje: 4 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 297
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 34031
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 27.

Receptkategóriák

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

A falafel is egy olyan étel, amihez nem szívesen állunk neki otthon, hogy elkészítsük, mert többnyire tartunk tőle, hogy biztos rettentően nehéz. Pedig a következő recept alapján kiderül, hogy nem nagy ördöngösség, és talán még finomabb is, mint amit a büfékben kaphatunk!

Hozzávalók

Falafel

Tahini szósz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Azt hittük, már nincs hova tovább: folyamatosan drágul egyik kedvenc...

Ahogy azt megszoktuk az utóbbi időben, mindennek kúszik fel az ára, de van az a lélektani határ, aminél már erősen elgondolkozunk, hogy a kosárba tegyük-e az adott terméket. Sokaknál elképzelhetetlen, hogy a reggelt ne egy kávéval indítsák, de nagyon úgy néz ki, hogy egyre drágábban juthatunk hozzá kedvenc italunkhoz.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...