r
Nosalty Logó

Házi csirkemájkrém Ízhuszártól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dávid
Házi csirkemájkrém Ízhuszártól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 180 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1435 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 184 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    235 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2103 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2098 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    25 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 180 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.4 g

Zsír

  • Összesen
    110.1 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1878 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2602.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    278 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    1561 mg
  • Nátrium
    478 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    539.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16823 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    83 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    103 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2972 micro
  • Kolin:
    994 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16786 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    366 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 1435 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    200 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2154 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    381 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2149 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    26 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 184 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított hagymát szeletekre vágjuk, és a libazsíron megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a csirkemájat, sózzuk, borsozzuk, reszelt fokhagymával és majorannával ízesítjük, majd készre sütjük.
  3. Ha a máj már jól átsült (és belül már nem rózsaszín), akkor hagyjuk kicsit hűlni, majd késes betétű robotgépbe tesszük.
  4. A májhoz adjuk a vajat és a mustárt, majd összepépesítjük.
  5. A kész májpástétomot kis tálkákba töltjük, és hűtőben tároljuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 14
  • 7 napos nézettség: 76
  • Össznézettség: 50732
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű és olcsó recept, amivel könnyedén kiválthatjuk a bolti, előre csomagolt májkrémeket, és biztosan tudjuk, hogy mi kerül bele. Akár kevés fehérborral és csípős mustárral is megbolondíthatjuk. Még tovább eláll, ha a tetejére kevés olvasztott libazsírt öntünk!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Ízhuszár! H?t?ben meddig áll el? Köszönöm,

Dávid

Kedves Cucomine! A máj sajnos elég romlandó, és mivel nincsen benne semmilyen tartósítószer, ezért maximum 2-3 napig. Amennyiben libazsírt teszel a tetejére és így teszed be a h?t?be, úgy hosszabb ideig, akár több, mint egy hétig is eláll! ízHUSZÁR

Szeva

Én már évek óta nem veszek boltban májkrémet. A koreográfiám a következ?: a resztelt májból nagyobb adagot készítek, mint amennyi elfogy ebédre. Ebéd után (mikor még langyos) jön hozzá a vaj + mustár és botmixerrel egynem?sítem. Csavaros tetej? üvegtálkában megy a h?t?be. Májat sosem tárolok m?anyagban. Ha délben ízlett, akkor esténként sem lesz kisebb a siker. Üdv: Éva

Törölt felhasználó

Köszönöm a választ! A máj nem a család kedvence, de a májkrémet meg szoktuk enni. Mostanában viszont próbálok odafigyelni az egészségesebb étkezésre és elolvastam egy sertésmájkrém dobozán lév? összetételt. Hát arra jutottam, hogy inkább magam készítek. A recepted nagyon szimpatikus, de nincsenek tapasztalataim a máj terén.

diandie

Szia! Fagyasztóba lehet rakni esetleg?

Törölt felhasználó

Ez egy kit?n? recept, én is szoktam csinálni, csak a mustár új benne. Próba! Egyébként egy hétig biztosan eláll, hosszabb id?r?l nem tudok beszámolni! Elfogyott!

nyuszimama25

Elkészítettem (mustár nélkül). Nagyon finom lett. Még soha nem készítettem házi májkrémet, de boltit biztosan nem veszek többet. Köszönöm ezt a jó receptet. :) :)

tanti

Kedvenc uzsonna krémünk:) egyszerre sokat csinálok, beüvegelem és dunsztolom. Hetekig eláll és a h?t?ben sem foglalja a helyet. A massza tetejét olvasztott libazsirral vagy vajjal légtelenítem. Disznóvágáskor hasonlóan készítem a sertésmájkrémet, üvegbe, dunsztba, mert üveg mindig sokkal több van, mint bél:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek