Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Hamis Wellington bélszín

Hamis Wellington bélszín

Espa receptje

Espa receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más tésztában sült hús recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Egyik barátom dicsérte nagyon horgászat közben, hogy a párja a hétvégén milyen jó "hamis wellington bélszínt" készített neki. Gyorsan a lelkére kötöttem, hogy küldje át a receptet e-mailben, és amint megkaptam másnap el is készítettem. Nem csalódtunk, tényleg nagyon finom lett.

hozzávalók / 4 adag

A hús lepirításához

450 g sertésszűz
2 ek vaj
1 tk só
1 tk bors
1 teáskanál rozmaring

A batyuhoz

1 ek petrezselyem (friss v. szárított)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g 20% os tejföl
125 g zőldfűszeres camembert sajt
40 g zsemlemorzsa
450 g leveles tészta
2 ek vaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány sztárszakácsot ismersz fel a fotókon? - Teszteld tudásod, nem lesz könnyű feladat!

ajánlat

Krumplipürével vagy párolt zöldséggel kínáljuk.

alapanyagok

bors camembert sajt fokhagyma leveles tészta petrezselyem rozmaring sertésszűz só tejföl vaj vöröshagyma zsemlemorzsa

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A hús lepirításához

450 g sertésszűz
2 ek vaj
1 tk só
1 tk bors
1 teáskanál rozmaring

A batyuhoz

1 ek petrezselyem (friss v. szárított)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g 20% os tejföl
125 g zőldfűszeres camembert sajt
40 g zsemlemorzsa
450 g leveles tészta
2 ek vaj

elkészítés

A hús lepirításához

A húst megmossuk, majd itassuk le a vizet. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a rozmaringot.
Süssünk rá kérget 2 ek. felhevített vajon (max. 3-4 perc).
Tegyük félre meleg helyre pihenni.

A batyuhoz

A hagymákat vágjuk finomra, majd pároljuk meg a fűszeres, forró zsiradékon, amin a húst pirítottuk.
Hozzákeverjük a petrezselymet, tejfölt, felaprított camembert és a zsemlemorzsát, amíg egyenletes masszát kapunk. Fűszerezzük ízlés szerint.
A tepsibe fektetjük a leveles tésztát, rátesszük az elősütött húst, majd a masszát egyenletesen rákenjük a húsra, végül letakarjuk a tésztával, és a széleit lenyomkodjuk.
200 C°-on, előmelegített sütőben 20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarnára sül.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A hús lepirításához

A húst megmossuk, majd itassuk le a vizet. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a rozmaringot.
Süssünk rá kérget 2 ek. felhevített vajon (max. 3-4 perc).
Tegyük félre meleg helyre pihenni.

A batyuhoz

A hagymákat vágjuk finomra, majd pároljuk meg a fűszeres, forró zsiradékon, amin a húst pirítottuk.
Hozzákeverjük a petrezselymet, tejfölt, felaprított camembert és a zsemlemorzsát, amíg egyenletes masszát kapunk. Fűszerezzük ízlés szerint.
A tepsibe fektetjük a leveles tésztát, rátesszük az elősütött húst, majd a masszát egyenletesen rákenjük a húsra, végül letakarjuk a tésztával, és a széleit lenyomkodjuk.
200 C°-on, előmelegített sütőben 20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarnára sül.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2016.06.03.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 604
elküldve: 3
receptkönyvben: 44
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Espa

Mióta szakács: 2016.05.29.
1 recept

receptjellemzők

konyha: angol
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: tésztában sült hús
hasonló kategóriák: kacsasült, sült hús, oldalas, hamburger, mexikói húsételek, rántott hús, húsrolád, konfitált húsok, citromos húsok, mézes hús