Hamburger 1.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hamburger zsemléhez
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
17g cheddar sajt67 kcal
A húspogácsához
-
167g darált marhahús237 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
17g parmezán sajt65 kcal
-
18g tojás23 kcal
Összesen
619
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hamburger zsemléhez
-
165g hamburger zsemle460 kcal
-
21g salátalevél3 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
120g csemegeuborka28 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
A húspogácsához
-
500g darált marhahús710 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
1g koriandermag1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
1861
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
A hamburger zsemléhez
-
14.1g hamburger zsemle39 kcal
-
1.8g salátalevél0 kcal
-
8.6g paradicsom2 kcal
-
10.3g csemegeuborka2 kcal
-
4.3g cheddar sajt17 kcal
A húspogácsához
-
42.8g darált marhahús61 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4.3g parmezán sajt17 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
Összesen
159
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.9 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1953.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 706 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 225.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 318 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 858 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
619
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 161.6 g
Zsír
-
Összesen 84.3 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 569 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5861.1 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 247 mg
-
Kálcium 1277 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 1949 mg
-
Nátrium 2118 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 675.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 24 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 633 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 954 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 636 micro
Összesen
1861
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 502 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 220 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
A hamburger zsemléhez
-
3 db hamburger zsemle
A húspogácsához
-
500 g darált marhahús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
0.5 kk fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
Elkészítés
A hamburger zsemléhez
- Húspogácsa elkészítése:
- A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olívaolajon serpenyőben megdinszteljük.
- A hűtőhideg marhahúst tálba tesszük, belekeverjük a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, a sajtot és a lazán felvert tojást. Jól összedolgozzuk, majd három egyenlő részre osztva az ízesített húst, három pogácsát formálunk belőle. (Ha nem azonnal sütjük ki, akkor sütésig tegyük a hűtőbe.)
- Egy nagyobb serpenyőt felhevítünk egy evőkanálnyi olívaolajjal, beletesszük a húspogácsákat és 10-15 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve öt percig pihentetjük a kész pogácsákat.
- Hamburger összeállítása:
- Közben a hamburger zsemléket kettévágjuk és egy másik, szárazon felhevített serpenyőben belsejüket kissé megpirítjuk.
- A zsemlére először a jégsaláta levelet tesszük, arra a paradicsomszeletet, rá a húspogácsát, a sajtot, az uborkát, végül a zsemle tetejével lezárjuk a hamburgert. Azonnal kínáljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 1207
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 377297
- Feltöltés dátuma: 2008. március 18.
Ajánló
@{Sütőben sült krumpli} Hamburger cipó
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Petra
537 recept
Az esetek túlnyomó többségében a a hamburger egy mérhetetlenül egészségtelen, kicsit sem finom valami (ételnek sem szívesen nevezném). Tisztelet persze a kivételnek. Úgy gondolom, hogy ha már megkívánjuk a hamburgert, érdemes magunknak elkészíteni.