Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halkrém

Halkrém
Halkrém
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom óta rajongok a halas ételekért. Tinédzser koromban kaptam egy szakácskönyvet, amiben egyszerű, gyorsan elkészíthető ételek voltak. Ebben a könyvben olvastam először a halkrémről, igaz, ott vajjal és konzerv hallal készült. Ennek egy kicsit megbolondított változata ez a recept. 


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az elkészült krémet kenyérre is lehet kenni, de kítűnő mártogatós szósz pl répával, halványító zellerrel, és kígyóuborkával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást főzzük meg 10-12 perc alatt. Majd hűtsük le, hámozzuk le róla a héját.
  2. A füstölt halban keressük meg a szálkákat, és huzogassuk ki. Én személy szerint ujjnyi darabokat szoktam leválasztani, és kézzel összenyomkodom. Ha van benne szálka, akkor vagy észreveszem, vagy az ujjamba megy:-).
  3. A zellert vágjuk fel minél kisebb darabokra.
  4. A citrom héját reszeljük le.
  5. Az összes hozzávalót (kiszálkázott hal, tojás, majonéz, tejföl, zeller, citrom leve és citrom héja reszelve, petrezselyem) tegyük bele turmixgépbe, és alaposan turmixoljuk össze. Addig turmixoljuk, amíg a zeller nem lesz egészen összedarálva.
  6. Sózzuk-borsozzuk.

 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 30 956
elküldve: 2
receptkönyvben: 168
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

kga

Mióta szakács: 2008.06.05.
29 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

halmártogatós, krém füstölt halból, füstölt hal-krém

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

320
füstölt lazac 30 dkg
majonéz 7 ek
tejföl 2 dl
zeller 0.25 kis db
citrom 1 db
tojás 1 db
petrezselyem 0 ízlés szerint
zeller 0.25 kis db
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint