r
Nosalty Logó

Hagymaleves burgonyával és tojással

Éva-Anyóca
Hagymaleves burgonyával és tojással
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

658
Kalória
26.4g
Fehérje
112.2g
Szénhidrát
11.5g
Zsír
1119.3g
Víz
252.1g
Koleszterin
9.3g
Élelmi rost
11g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 658 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 3286 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 48 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    252 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1313.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    468 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    112.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    1119.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    151 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    126 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    355 micro
  • Kolin:
    240 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    508 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1336 micro
Összesen 658 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    132.2 g

Zsír

  • Összesen
    57.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1260 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6566.4 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    429 mg
  • Kálcium
    886 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    610 mg
  • Foszfor
    2240 mg
  • Nátrium
    2341 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    560.8 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

Víz

  • Összesen
    5596.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    753 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    214 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    628 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1774 micro
  • Kolin:
    1198 mg
  • Retinol - A vitamin:
    542 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2542 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6678 micro
Összesen 3286 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    94.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    80.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 48 kcal

Elkészítés

  1. A burgonyát pucoljuk, mossuk, nagyobb darabokra felkockázzuk. A hagymákat feldaraboljuk.
  2. Egy fazékba olajat teszünk, beletesszük a hagymákat, sót, és fedő alatt, kis lángon, puhára pároljuk.
  3. A tűzről levéve beletesszük a pirospaprikát, a fűszereket, burgonyát, felöntjük vízzel, és feltesszük főni 160 fokon, fedő alatt, addig amíg a burgonya puha lesz, és kóstoljuk, ha szükséges, még ízesítjük.
  4. Ha készen van, beletesszük a levestésztát, kóstoljuk, ha megfőtt, a felvert tojást öntjük bele, elkeverjük, és pár perc alatt kész, felforr, kikapcsoljuk.
  5. Tálaljuk: ecettel, tejföllel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C

Gyors, nem túl drága,  mégis finom levest szerettem volna, ami még laktató is. Nekünk vannak otthon tyúkjaink, ezért a tojásért nem kell fizetnem. A hagymákat (vörös és fokhagyma), nagyobb tételben szoktam megvenni ősszel. A burgonyát is havonta-két havonta,  nagyobb tételben vesszük meg. Levestésztát , tésztát is szintén havi-két havi szinten vásároljuk meg, főleg, ha finom fajta  és akciós.:-)) A friss újhagymát és pórét vettem most, ami ára bolttól függ. Ezért a leves ára nagyjából ennyi, lehet, kevesebből is kihozni, attól függ, kinek mi van otthon. Finom volt . Elfogyott. :-))

További receptek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek