r
Nosalty Logó
édes süti habos sütemény

Habos mákos Kukta Zsuzska konyhájából

Kukta Zsuzska
Habos mákos Kukta Zsuzska konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók a habhoz

1149
Kalória
20.9g
Fehérje
136.1g
Szénhidrát
59.9g
Zsír
43.8g
Víz
107.5g
Koleszterin
10.6g
Élelmi rost
62.9g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók a habhoz

Összesen 1149 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók a habhoz

Összesen 6898 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók a habhoz

Összesen 380 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.9 g

Zsír

  • Összesen
    59.9 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1527.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    688 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    473 mg
  • Nátrium
    145 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    136.1 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    43.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 1149 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.7 g

Zsír

  • Összesen
    359.6 g
  • Telített zsírsav
    167 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    83 g
  • Koleszterin
    645 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9166.8 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    236 mg
  • Kálcium
    4130 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    1012 mg
  • Foszfor
    2840 mg
  • Nátrium
    867 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    816.5 g
  • Cukor
    378 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

Víz

  • Összesen
    262.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2052 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    391 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2013 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    474 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 6898 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    504.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    227 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.9 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    14.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 380 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

  1. A felkockázott hideg vajat, az átszitált liszttel és porcukorral összemorzsoljuk, majd tésztává gyúrjuk. Hűtőben pihentetjük fél órát fóliába csomagolva.
  2. Kb. 5 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk, tepsibe rakjuk, és villával megszurkáljuk.
  3. 180 fokos sütőben elősütjük (nem kell, hogy színt kapjon, csak ne legyen nyers).

Hozzávalók a töltelékhez

  1. A tejet a cukorral, vaníliás cukorral és citromhéjjal felforraljuk, és ráöntjük a zsemlemorzsával elkevert mákra, és jól elkeverjük. Pár percig pihentetjük.
  2. Az elősütött tésztára kenjük, és készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje már nem ragad a kezünkhöz, és a tészta széle is enyhén rózsaszínes.

Hozzávalók a habhoz

  1. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, és a készre sült máktöltelékre kenjük vagy nyomjuk habzsákból. Pár percre még visszatesszük a sütőbe, amíg a fehérje kap egy kis színt.
  2. Amikor teljesen kihűlt, akkor szeleteljük és díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Klasszikus sütemény ünnepi formában, ami mindenkit levesz a lábáról. :)

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes habos sütemény
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Hájas tészta
hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept