Gyümölcstorta ahogy Nikóka készíti

Name: Gyümölcstorta ahogy Nikóka készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 4 g Sütőpor; 18 dkg Finomliszt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 db Tojásfehérje 0,7 dl legyen; 10 dkg Cukor; 2 dl Víz; 20 dkg Őszibarackkonzerv; 10 dkg Ananászkonzerv; 2 dkg Zselatin; 2 dl Víz; 1 dl Gyümölcskonzervlé; 2 dl Növényi habtejszín

Nikóka

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótatortához

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
4 g sütőpor
18 dkg finomliszt

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
2 db tojásfehérje (0,7 dl legyen)
10 dkg cukor
2.5 dl víz

Tetejére

gyors
magyar

443

Kalória

9.6g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

116.8g

Víz

68g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótatortához

21g tojás

26 kcal
19g cukor

73 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
13g tej

7 kcal
1g sütőpor

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
13g cukor

48 kcal
31g víz

0 kcal

Tetejére

25g őszibarackkonzerv

18 kcal
13g ananászkonzerv

8 kcal
3g zselatin

11 kcal
25g víz

0 kcal
19g gyümölcskonzervlé

53 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 443 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótatortához

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
4g sütőpor

2 kcal
180g finomliszt

655 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
250g víz

0 kcal

Tetejére

200g őszibarackkonzerv

144 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
25g zselatin

84 kcal
200g víz

0 kcal
150g gyümölcskonzervlé

425 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Összesen 3542 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótatortához

8.4g tojás

11 kcal
7.6g cukor

29 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
5.1g tej

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal

Krémhez

2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
4.1g tojásfehérje

2 kcal
5.1g cukor

20 kcal
12.7g víz

0 kcal

Tetejére

10.1g őszibarackkonzerv

7 kcal
5.1g ananászkonzerv

3 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
10.1g víz

0 kcal
7.6g gyümölcskonzervlé

21 kcal
10.1g növényi habtejszín

25 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
116.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 443 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
90 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2705.3 g
Cink
4 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
581 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
959 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
618.6 g
Cukor
422 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
934.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
696 micro
β-crypt
183 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 3542 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Piskótatortához

A tojásfehérjét a 6 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Egy 26 cm-es tortakarikában, 170 fokon légkeveréses sütőben megsütjük kb. 25 perc alatt.

Krémhez

A tojásfehérjét 5 dkg cukorral habbá verjük.
Közben a pudingot a többi cukorral a vízben megfőzzük. Majd forrón a fehérjehabhoz keverjük, és még melegen a tortát megtöltjük vele úgy, hogy az alsó lapot visszatesszük a karikába, erre kenjük a krém nagy részét, majd befedjük a másik lappal. A maradék krémet a tetejére kenjük.
Ha kihűlt, rátesszük a gyümölcsöt és betesszük 2-3 órára a hűtőbe.

Tetejére

A zselatint a befőttlével és a vízzel felfőzzük.
Majd ha langyosra hűlt, ráöntjük a torta tetejére. Ha megdermedt, késsel körbevágjuk a karika mentén, és levesszük róla.
A felvert hulalával díszítjük.