Gyümölcsös-túrós piskóta-négyzetek

Name: Gyümölcsös-túrós piskóta-négyzetek
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 5 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dl Tej; 1 teáskanál Sütőpor; 7 dkg Finomliszt; csokis 10 dkg Nápolyi 1 csomag; 3 ek Málnalekvár ízlés szerint; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 15 dkg Sovány túró; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Eper bármilyen friss gyümölcs ízlés szerint

Esztella22

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db tojás
5 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 dl tej
1 teáskanál sütőpor
7.5 dkg finomliszt
10 dkg nápolyi (1 csomag)
3 ek málnalekvár (ízlés szerint)
200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
15 dkg sovány túró
1 citromból nyert citromhéj
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg eper (bármilyen friss gyümölcs ízlés szerint)

617

Kalória

11.8g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

92.9g

Víz

101g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g tej

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
25g nápolyi

108 kcal
15g málnalekvár

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
38g sovány túró

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g tej

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g nápolyi

433 kcal
60g málnalekvár

167 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
150g sovány túró

141 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 2474 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

5.4g tojás

7 kcal
4.9g cukor

19 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal
4.9g tej

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
9.7g nápolyi

42 kcal
5.8g málnalekvár

16 kcal
19.5g habtejszín

57 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
14.6g sovány túró

14 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
1.9g cukor

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
19.5g eper

6 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
128.5 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1748.1 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
315 mg
Vas
7 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
765 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
288.3 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
371.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
641 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
628 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 2474 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáöntjük az étolajat, tejet, a lisztet és a sütőport, amit csomómentesen elkeverünk.
A masszát egy kisebb tepsiben, 200 fokon előmelegített sütőben, 20 percig készre sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
A túrót kikeverjük cukorral és a vaníliacukorral, valamint hozzáadjuk egy kis mennyiségű citrom reszelt héját.
A keményre felvert habot a túróhoz adjuk, és jól elkeverjük.
A piskótát négyzetekre vágjuk fel (ami a nápolyi lapocskák méretével egyezik meg), és megkenjük a négyzet tetejét málnalekvárral, amire még egy négyzetecskét teszünk. (Én a szélét is bekentem lekvárral, mert jobban tartja a csokis nápolyi négyzetecskéket össze.)
A képen látható módon a piskóta négyzetecskék oldalait körbetesszük a nápolyi négyzetecskékkel, és a közepét a tejszínhabos-túrós krémmel megtöltjük.
A tetejét friss gyümölccsel díszítjük.