Gyümis-vaníliás torta

Name: Gyümis-vaníliás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 16 dkg Cukor; 16 dkg Finomliszt; 7 ek Víz meleg; 2 kk Sütőpor; 1 l Tej; 4 tasak Vaníliás pudingpor; 20 dkg Cukor ízlés szerint; 25 dkg Margarin; 1 csomag Vaníliás cukor vagy vanília aroma; 10 dkg Tortabevonó; 5 dkg Piros ribizli vagy más gyümölcs; 1 csomag Tortazselé

TraRita

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
16.5 dkg cukor
16.5 dkg finomliszt
7 ek víz (meleg)
2 kk sütőpor

A krémhez

1.2 l tej
4 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg cukor (ízlés szerint)
25 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília aroma)

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó
5 dkg piros ribizli (vagy más gyümölcs)
1 csomag tortazselé

1525

Kalória

20.9g

Fehérje

198.8g

Szénhidrát

69.3g

Zsír

80.4g

Víz

182g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

121.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
41g cukor

160 kcal
41g finomliszt

150 kcal
14g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
63g margarin

448 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A díszítéshez

25g tortabevonó

137 kcal
13g piros ribizli

7 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 1525 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
165g cukor

639 kcal
165g finomliszt

601 kcal
56g víz

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A krémhez

1200g tej

672 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 6097 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

8.4g tojás

11 kcal
6.3g cukor

24 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
2.1g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45.9g tej

26 kcal
6.9g vaníliás pudingpor

26 kcal
7.7g cukor

30 kcal
9.6g margarin

69 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A díszítéshez

3.8g tortabevonó

21 kcal
1.9g piros ribizli

1 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1182.6 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
471 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
198.8 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1525 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
277.3 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4730.4 g
Cink
6 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1884 mg
Vas
15 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1222 mg
Nátrium
1246 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
795.2 g
Cukor
485 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
321.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1563 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 6097 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjéből habot készítünk.
A tojások sárgáját a cukorral, vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport.
24 cm-es formába öntjük, és 200 fokon megsütjük.
1 liter tejet felforralunk, majd elkeverjük benne a cukrot.
2 dl tejben a pudingport simára keverjük, és felfőzzük a tejben, majd kihűtjük.
A margarint habosra keverjük.
A kihűlt, lebőrözött pudingot simára keverjük, majd hozzáadjuk a habosított margarint és vaníliával ízesítjük.
A tésztát 3 részre vágjuk, megtöltjük a krémmel. Kívülről is bevonjuk, majd jól lehűtjük. Az olvasztott csokit ráöntjük, majd ha megkötött, gyümölcsökkel díszítjük, és tortazselével lekenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Kicsi fiam szülinapjára készültünk. Vaníliás tortát kért. Nos, régóta vágytam egy csokoládés, lefolyós, gyümivel díszített alkotásra.:D Hát elkészítettem. Kívül is és belül is klassz lett.