Gyros tál
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zsanett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
A húshoz
-
200g sertéstarja372 kcal
-
0 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Az öntethez
A tálaláshoz
-
100g paradicsom18 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
25g uborka4 kcal
A sült burgonyához
-
200g burgonya116 kcal
-
71 kcal
Összesen
1096
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
A húshoz
-
800g sertéstarja1488 kcal
-
0 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Az öntethez
A tálaláshoz
-
400g paradicsom72 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
100g uborka15 kcal
A sült burgonyához
-
800g burgonya462 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
4375
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
A húshoz
-
27.5g sertéstarja51 kcal
-
0 kcal
-
11.7g vöröshagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.8g napraforgó olaj52 kcal
Az öntethez
-
6.9g tejföl14 kcal
-
0.7g tej0 kcal
-
0.1g fokhagymakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
13.7g paradicsom2 kcal
-
1.7g lilahagyma1 kcal
-
3.4g uborka1 kcal
A sült burgonyához
-
27.5g burgonya16 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
151
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.3 g
Zsír
-
Összesen 85.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1027.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 559 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 490.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 104 micro
-
β-karotin 475 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
1096
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 165.3 g
Zsír
-
Összesen 341.9 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 144 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 89 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4111 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 562 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 410 mg
-
Foszfor 2236 mg
-
Nátrium 632 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.6 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1962.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 437 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 88 mg
-
C vitamin: 204 mg
-
D vitamin: 240 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 752 mg
-
Retinol - A vitamin: 258 micro
-
α-karotin 415 micro
-
β-karotin 1900 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 591 micro
Összesen
4375
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 353 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
80 dkg sertéstarja
-
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
-
2 nagy db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
Az öntethez
A tálaláshoz
-
4 közepes db paradicsom
-
10 dkg uborka
A sült burgonyához
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A húshoz
- A felaprított tarját összekeverjük a páccal, az apróra vágott vöröshagymával, a sóval, a borssal, a pirospaprikával, és az egészet felöntjük annyi olajjal, hogy ellepje a húst. Egy éjszakán át pihentetjük.
- Másnap sütőbe tesszük. Először több mint egy órát, alufólia alatt pároljuk, majd fólia nélkül készre sütjük a húst.
- Míg a hús sül, megcsináljuk az öntetet: a tejfölt összekeverjük annyi tejjel, hogy krémes legyen, majd hozzáadunk 1 kiskanál fokhagymakrémet, sót és borsot.
- Tálaláskor a sültkrumplira tesszük a húst, leöntjük az öntettel, erre jön az apróra vágott zöldség, a tetejére megint öntet.
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 236
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 94267
- Feltöltés dátuma: 2008. december 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Zsanett
9 recept
Egy étteremben kóstoltam ezt az ételt elöször és gondoltam megpróbálom magam is elkészíteni. A párom is nagyon szereti. Nagy sikert is aratott. Azóta is az egyik kedvencünk.