húsételek zöldséges csirke

Kínai zöldséges csirke wokban

Zsuzsamama56

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg ázsiai tészta
10 dkg shiitake gomba
70 dkg kínai zöldségkeverék
4 ek mogyoróolaj
bors ízlés szerint
1 kávéskanál só
30 dkg csirkemellfilé
1 csokor petrezselyem

531

Kalória

26.3g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

88.7g

Víz

54.8g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

63g ázsiai tészta

294 kcal
25g shiitake gomba

9 kcal
175g kínai zöldségkeverék

46 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 531 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

250g ázsiai tészta

1178 kcal
100g shiitake gomba

34 kcal
700g kínai zöldségkeverék

182 kcal
40g mogyoróolaj

354 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2124 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

17.4g ázsiai tészta

82 kcal
6.9g shiitake gomba

2 kcal
48.6g kínai zöldségkeverék

13 kcal
2.8g mogyoróolaj

25 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
20.8g csirkemellfilé

25 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1368.6 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
20 mg
Vas
5 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
1006 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
634 micro

Összesen 531 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.3 g

Zsír

Összesen
101.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5474.5 g
Cink
6 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
80 mg
Vas
20 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1022 mg
Nátrium
4025 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
189.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
354.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2274 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2537 micro

Összesen 2124 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A tésztát sós, lobogó vízben 10 perc alatt készre főzzük, majd szűrjük le róla a vizet.
A wok edényt felforrósítjuk, és az olajat beleöntjük.
A húst ráöntjük, és állandó keverés mellett megpirítjuk.
Ezután átszedjük egy tálba, majd a zöldségkeveréket is a wokba öntjük. Jól borsozzuk, kicsit sózzuk, és ha közepesen puha, öntsük a tésztát rá, majd a húst is keverjük lazán hozzá. Zöldfűszerrel lehet még ízesíteni, és tálalhatjuk is.
A shiitake gombát előtte pirítsuk meg olajon, borsozzuk, és tegyük a tészta tetejére.