levesek halászlé

Gyors halászlé sűrítményből

Lakos Benedek

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A halászléhez

500 ml hal alaplé (halászlésűrítmény, 2 doboz, 500 gramm)
2.5 l víz
1 db vöröshagyma
2 ek paprikakrém
2 ek sűrített paradicsom
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db burgonya
2 ek napraforgó olaj
500 g ponty (2-3 patkó)

171

Kalória

14.5g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

720.7g

Víz

49.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

A halászléhez

125g hal alaplé

9 kcal
625g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
125g ponty

95 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

A halászléhez

500g hal alaplé

35 kcal
2500g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g ponty

381 kcal

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

A halászléhez

13.3g hal alaplé

1 kcal
66.6g víz

0 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
0.9g sűrített paradicsom

1 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g burgonya

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
13.3g ponty

10 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
921.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
720.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
741 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3684.9 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
247 mg
Vas
6 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1351 mg
Nátrium
1876 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
2882.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
2964 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
1336 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
768 micro

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
245 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A halászléhez

A hagymát egészen apróra vágjuk, majd az olajon elkezdjük dinsztelni. Fedő alatt, nagyjából 10 percig pároljuk, néha átkeverve, míg teljesen üveges és puha nem lesz.
Ekkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a paprikakrémet, majd 2-3 percig kevergetve pirítjuk, hogy egy kicsit lekapjon, enyhén karamellizálódjon. Hozzáadjuk a kiengedett halászlésűrítményt és a fűszerpaprikát, elkeverjük, majd felöntjük vízzel.
A halászlevet sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a meghámozott, félbevágott burgonyát (ettől sűrűbb lesz), majd 15 percig, közepes lángon rotyogtatjuk. Ekkor kihalásszuk a krumplit és beleeresztjük a pontypatkókat, majd további 10 percig főzzük a levet. Tányérokba szedjük, hegyes erőssel, csípős paprikakrémmel és kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

További kipróbált receptek

Egyáltalán nem szégyen a sűrítményből főzött halászlé, persze ezt sem szabad összetrehánykodni. Ha odafigyelünk rá és megadjuk a módját, finom alternatíva lehet a klasszikus, órákon át rotyogtatott lére. A recept néhány furfangot is felvonultat, használjuk őket az ízes végeredmény érdekében.